春节零售餐饮消费超8000亿元；懒人年夜饭走红；多地严查冷链食品

2021新春开工第一天，冷食君带你一起回顾春节热点资讯！

快来看，冻品行业都发生了啥大事儿？

热点回顾

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春节零售餐饮消费超8000亿元

新零售新“食”尚，牛年春节消费牛劲十足！商务部17日发布数据，2月11日至17日，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元，比去年春节黄金周增长28.7%。

（新华视点）点评：    疫情常态化之下，消费数据的增加，标志着一切都在越来越好。

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年货反向狂奔，懒人年夜饭走红

2月17日消息，阿里巴巴发布了《把爱送回家》2021春节消费报告，报告显示，快递成为人们遥寄“思念和乡愁”的桥梁，家乡年货反向狂奔与淘宝式拜年成为新趋势。

报告显示，在就地过年倡导下，懒人年夜饭走红，饿了么平台数据显示，农历腊月廿八至除夕，饿了么平台年夜饭半成品外卖同比增长4倍，年夜饭礼盒外卖同比增长2倍。从大年三十到农历初四，盒区房用户餐饮消费同比去年春节增长150%。

（电商报）点评：    不爱做饭的年轻人，养大了千亿级的懒人经济。

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牛排阳性！寻密接者

2月13日，浙江省金华市浦江县新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部发布紧急通告：

2021年2月12日20时，县疫情防控指挥部接上级转来协查信息，外地一批以新西兰牛肉为原料的预调制牛排外包装被检测出新冠病毒阳性。为做好疫情防控，保障群众健康，凡2021年1月28日至2月12日期间在浦江县农批市场D区冷冻批发1-2号摊（浦江枫井冷冻食品商行）购买过该批次涉疫牛排的人员，请立即封存剩余涉疫牛排和未遗弃的外包装，自觉落实居家健康观察，第一时间向所在村（社区）或单位主动报备，按村（社区）或单位通知要求接受核酸检测。该商行从业人员曾于2月12日晚6:50在老地方电影院（浦江店）3号厅6排8座、9座观看电影，请于同时段及之后进入过该厅尤其是上述座位邻座人员，应第一时间向所在村（社区）或单位主动报备，并做好日常健康监测。

（搜狐网）点评：    牛排也中招，疫情防控还需小心谨慎。

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北京：进口冷链食品追溯扩容

2月12日大年初一，从当天凌晨起北京市冷链食品追溯平台的品种范围，将从进口冷藏冷冻肉类、水产品扩大到全部储存温度在0℃以下（含0℃）的进口冷链食品。

2月12日上午，媒体跟随海淀区市场监督管理局的执法人员一起，对海淀麦德龙超市的进口冷链食品扩容情况开展专项检查。

春节期间，消费者对进口海鲜、肉类等商品的需求量较大。检查人员来到了进口肉制品销售区域，对其销售商品落实“北京冷链”追溯情况进行检查。

海淀区市场监管局的执法人员重点查看了进口冷链食品的“三证”齐全、追溯管理、隔离防护、冷库管理等防控工作落实情况。

（北京头条）点评：    冷链会越来越严，追溯也是一件好事，但同时也增加了产品成本，这意味着涨价。

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吊销营业执照、重罚、封存、立案调查！

多地严查冷链食品

日前，甘肃、山东、浙江多地严查冷链食品！

○甘肃省白银市：近日，白银市靖远醉骨大叔餐饮店因私自购进进口冷链食品冻猪颈骨被处罚。靖远县市场监管局依照《中华人民共和国突发事件应对法》相关规定，拟吊销靖远醉骨大叔餐饮店的食品经营许可证和营业执照，并处五万元以上二十万元以下的罚款，同时移交公安机关进行处理。

○山东省临沂市：日前，兰山区市场监管局曝光三家未严格落实冷链食品疫情防控要求企业。兰山区晓彤火锅店、宝能生鲜超市金悦城店、宝能生鲜超市锦绣蓝山店3家企业已被责令停业整顿并对涉事进口冷链食品进行封存。

○浙江省龙港市：龙港市某冷冻食品经营单位因未落实整改，严格履行进口冷链食品进货查验及赋码扫码规定，被龙港市市场监督管理局依法予以立案查处。

（冻品攻略）点评：    相关经营者应严遵循各地方冷链防疫要求，保障冷链食品的渠道正规、流通安全，维护好冷链行业的经营秩序。

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虾价持续3天暴涨，一天一个价

初一、初二、初三，虾价持续3天暴涨，一天一个价。大年初三，涨幅更大，一斤再涨3元，达到63元/斤，较2月10日暴涨了9元/斤！且多辆收虾车直接堵在虾塘门口“抢”虾，实在壮观。

（海鲜指南）点评：    春节虽是特殊节点，但涨价仍然是大趋势。

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京东物流正式启动IPO

2月16日，京东物流正式向香港联交所递交招股申请，这标志着京东物流正式启动IPO，成为继京东健康、京东科技之后，京东集团旗下进行IPO的第三家子公司。其业务构成、营收概况以及募资用途等核心信息首次全面披露，一线员工尤其是快递员的收入情况备受关注。

据招股书显示，京东物流本次IPO的联席保荐人包括美国银行、高盛、海通国际等。此前有报道称，京东物流估值可能达到400亿美元。截至2020年底，京东物流共有员工超过25万，其中仓储、快递、客服等一线员工超过24万。

（科技观察）点评：    中国拥有全球最大规模的电商物流从业群体，京东物流作为直营式物流企业的代表，其对一线从业者的重视和建立的稳定关系，对于改善中国物流市场的从业环境有着标杆意义。

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华为推出“智慧养猪”方案

近日，任正非首次公开提及华为“南泥湾”计划，即生产自救，包括在煤炭、钢铁、音乐、智慧屏、PC电脑、平板等各个领域的突破。随后，华为机器视觉领域总裁段爱国在网络爆料称，华为推出了“华为智慧养猪解决方案”，宣布华为机器视觉要在智慧养猪上发力，AI使能养猪智能升级。

（证券时报）点评：    卖手机的大佬也要开始养猪，“养猪的”感觉到危机了吗？

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