金黄爆汁、核桃+白巧克力，千味这两款面点要“爆”了！

在当下的全民养生时代，中式面点已经从便捷化、标准化发展到了营养化、个性化，传统面点已经满足不了日益发展的消费需求，迫切需要更多营养、美味又富有个性的产品。

而外形精致、内馅爆汁的流沙包，以及形似核桃、内馅以核桃仁为主料制成的核桃包，已然成为面点行业的“明星包”，受到各大餐饮酒楼以及消费者的喜爱。而此前以“餐饮供应链第一股”上市的千味央厨，全新推出的爆汁流沙包与核桃包，一经发布便与众不同，那么，它们有哪些独特之处呢？

✎冷食传媒 | 粉玲

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好面点，千味造

多元化产品战略，强研发助力矩阵持续扩张

对于刚作为“餐饮供应链第一股”上市的千味央厨而言，在餐饮场景应用上比其他竞争对手更有优势，其产品除了品质要好，更多的是要从场景化应用考虑，比较适用于餐饮的某个场景。千味央厨根据现有产品进行场景化的深入研究，研发出适应不同消费场景的系列产品。

△图片来源：网络

据了解，千味央厨从2012年开始进行细分场景下的市场研究，依托强大的研发优势，加上多元化的产品战略，千味央厨的产品矩阵持续扩张。

为了更好地满足城市宴席、围餐等多元化场景的需求，千味央厨隆重推出两款要“爆”的面点——爆汁流沙包、核桃包。

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两款要“爆”的面点，更适合城市宴席

对于城市宴席、围餐等场景，需要出餐快、标准化程度高的产品，而消费者则要求产品营养美味又个性化，结合B、C端需求，一口爆汁的流沙包以及流质感强的核桃包就非常适合。

△图片来源：受访者供图

“这两款面点的特点还有爆汁，内馅流质感持久。尤其是流沙包，内馅和市面上其他品牌的产品有明显的区别，特别适合现在城市宴席、围餐等场景应用。”千味央厨相关负责人说道。

△图片来源：网络

据了解，千味央厨爆汁流沙包不仅精选富含蛋白质的优质咸鸭蛋黄，其独特工艺，还使得流沙包蒸制后保温状态下60分钟保持流质感。

而核桃包，更是选用生长于海拔1300—3300米山谷、具有独一无二生长优势的云南大核桃，香气十足品质优良；与市面上其他同类产品不同，制作工艺上采用核桃仁与白巧克力融合，中西式结合，甜咸适中，流质感强。应用场景则更为广泛，香脆的核桃仁加丝滑的白巧克力，不仅是营养美味的早餐，还是休闲娱乐下午茶，更是围餐、城市宴席的可口点心。

△图片来源：受访者供图

除此之外，两款面点颜值还很高，爆汁流沙包外观金黄饱满，核桃包的核桃造型美观，摆盘十分亮眼。

产品是否能成为爆品，关键在于洞察消费者心理与核心用户需求，新中式面点概念已经崛起，未来，期待千味央厨更多面点“爆”品。