2018-11-2011:17
来源: 冷冻食品网 发布者：陈利娜若沿着最初的人生轨迹，李雪蕾本来可以跻身上海，欢快地在这座引领中国潮流走向的城市里做一名时尚白领。
然而，她放弃了这种按部就班的安稳生活，毅然从上海回到武汉，继承母业，一头扎进了冷冻食品经销行业，在做好经销的同时转战实体，努力打造自有品牌，完成了人生一段又一段的华丽转场。
✎冷食传媒记者 | 陈利娜
人物名片：湖北鸿升泰贸易有限公司总经理 李雪蕾
代理品牌：安井、湾仔码头、喜世等
优秀渠道：商超
从业感言：重新理解“渠道为王”;坚决不打价格战。
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继承母业，涉足冻品经商
学经济贸易管理出身的的李雪蕾，毕业后即在上海顺利找到了和专业匹配的工作，期间，她耳濡目染了当地先进的管理理念，学到了很多实用的知识。
2000年以后，因电脑迅速普及，她母亲经营的公司在管理和办公上，为顺应形势转向了网络化，她听从家里的召唤，2003年毅然从上海辞职，回武汉帮母亲打理家里的冻品生意。
“刚开始，真的很不适应。”李雪蕾回忆起当时的情景，仍不免感慨。从繁华的大都市上海回到商业环境还不成熟的武汉，再加上对很多事情的理念不同，她一时难以适应，不知道应该如何应对。
好在后来她逐渐调整了思路和心态，用尽可能短的时间，熟悉各项业务，并默默学习相关技能，不久便实现了快速切入，找到了一个平衡点。与此同时，她把在学校学到的专业知识，以及在上海积累的先进管理理念与经验都用在了自家公司里，取得了非常不错的效果。
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专注品质，拓展产品品类
在产品选择上，李雪蕾遵循母亲经营公司时的做法，依旧是在速冻米面制品上发力，用大品牌打开销路。随着生意慢慢走高，大品牌的固化现象越来越严重，她开始考虑选取一些中小企业生产的特色产品，并从最基础的品类逐步培养。
在她眼里，产品质量是做经销的保证，任何时候都要把质量放在第一位，所以每种产品她都严格挑选质量最出众的。
但市场环境的变化终归不以人的意志为转移，谁都不知道下一秒会发生什么。
李雪蕾感叹道，为保住市场地位，经销商需要时刻保持危机感。大品牌虽然能让经销商短时间内迅速起步，但只做几个单品终究缺乏安全感，这时候品类选择就显得非常重要。
在她看来，尽可能地丰富产品品类，让产品系统化，是降低风险的不二法则。
特别是近几年，随着网络销售渠道迅速崛起，实体店受到的冲击越来越大，再加上商超渠道各项费用越来越高，经销商的生意越来越难做。
除此之外，经销商的特点也决定了这个群体只能在夹缝中生存，走商超渠道会遭受厂家和卖场的双重“压迫”。
一方面，经销商如果不把销量做上去，厂家就会换人;若把销量做得太好，厂家看到市场机遇，会绕开经销商在当地直接设立分公司。
另一方面，卖场还会因为各种问题给经销商施加压力。这种背景下，经销商不得不重新考虑出路。
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渠道为王，打造自有品牌
面对种种挑战和压力，李雪蕾觉得，经销商必须重新理解“渠道为王”这句话，要时刻带着危机感去认识很多东西。为适应新的形势，经销商除了强化自身能力，全方位、深度融合各种资源，让自己两条腿走路之外，还要稳中寻突破。
有时候，由于条件不同，走的道路不同，经销商采取的策略也会不一样。不愿再单单给别人做“嫁衣”的她，在做好经销的同时，选择转战实体，去生产自己的产品，打造自己的品牌。
鉴于以往的经验基础，李雪蕾的自有产品多是速冻米面制品，包括水饺、汤圆等。于是她借用已有的渠道优势，产品销售自也不难，一路走来公司业务虽不是火速攀升但也算是稳中有进。
转战之后，身处生产环节，李雪蕾更能深刻理解产品的质量和品质对公司发展的意义。她为此一再重申，坚决不打价格战，用产品品质打开市场，是中小企业发展的第一步。
否则，面对大厂家的垄断，中小企业只能束手就擒，想要发展，就要在激烈的市场竞争中找到差异化优势，走产品差异化之路，走品牌化之路，打造属于自己的品牌。
2018年，李雪蕾给自己设置了一个小目标，那就是在公司稳步发展的同时，让产品的品类更丰富些，口感更适合当地人的需求，得到更多消费者的认可，在湖北省内打出名气。
对于眼下已得到的认可，她非常高兴。她告诉记者，她公司的产品回购率非常高，很多客户都是经别人介绍找上门的。
如今，接棒之后的李雪蕾已经带领公司由最初的一家，发展为包括生产、销售、物流业务在内的三家，员工人数也大幅增加。
从2009年开始买地到2012年建设投产，再到如今不断发展壮大，她的公司可谓实现了质的跨跃。这些年，会计专业出身的母亲在账目上也会给她稍作指点，她为此很感激母亲的付出和助力。
虽有转场，但不离场。在经销商和生产者之间，李雪蕾努力实现双重身份的绝佳配合。用她的话说，转到生产本是为了保障身为经销商的利益，但转型之后发现，这本就是一个互补，毫不矛盾。
未来，她想要在保有危机感的同时，学习更多的东西，做好自己的产品，打响自己的品牌。
注：文中部分配图来自网络，如有侵权请告知
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