冻二代 | 新泰丰李浩杰：疫情之下接班挑大梁，新思路开拓新渠道

不同于许多冻二代接班前的考量，李浩杰目标清晰，从小就认定自己长大后会从事冻品行业，并为此做了诸多准备。

父亲李海滨是泰安市新泰丰商贸有限公司（简称“新泰丰”）创始人，1998年回乡创业，是思念食品的第一批经销商。

李浩杰出生于1997年。用他自己的话，“从小耳濡目染，对产品的价格、包装和终端的谈判技巧烂熟于心。”

如今，大学毕业2年，掌管公司1年多，从事着自己梦想事业的他，成绩怎样？

✎冷食传媒记者 | 姚冰冰

人物名片：泰安市新泰丰商贸有限公司总经理 李浩杰

代理品牌：思念、安井、潮香村、千味央厨、狗不理等

优势渠道：商超

◀◀◀  1  ▶▶▶

从小耳濡目染，为接班充分准备

李浩杰出生第二年，新泰丰正式创立。所以他的成长记忆都与冻品有关。

父亲李海滨是思念食品的第一批经销商。当时，思念食品抓住机遇成为行业巨头，新泰丰的发展也随之蒸蒸日上。经过多年悉心经营，新泰丰掌控着泰安市区80%左右的商超终端，李海滨也成了泰安市数一数二的冻品大商。

△图片来源：网络

新泰丰的发展，一定程度上是整个冻品行业发展的缩影。李浩杰也见证了行业的高速发展阶段，认定自己长大后也要从事这一行，并为此做了诸多准备工作。每年寒暑假，他都有一份差事，早期是跟着父亲送货，后来随着公司发展壮大，跟着销售人员送货。

这种经历，让他比同龄人更成熟一些，更清楚自己要什么，以及如何通过努力达成目标。因为大学读的专业和市场销售无关，2019年，李浩杰毕业后到深圳的青岛啤酒做管培生，接受大企业的洗礼。

“为期28天的培训，让我受益良多。”李浩杰讲道，在那里自己真正接触终端，学习大企业的管理和销售方式。在深圳工作8个月后，回家过年时他赶上2020年新冠肺炎疫情，正式开启接班生涯。

◀◀◀  2  ▶▶▶

调整产品结构，精细化运营管理

近几年，受电商、新零售冲击，大卖场日渐式微，BC类超市消费占比日益增加。对以商超为主要销售渠道的新泰丰来说，如何实现业绩增长成了摆在李浩杰面前的难题。

产品的重要性不言而喻。新泰丰现代理思念、安井、千味央厨、雀巢、伊利等多个品牌，单品数量1000多个，李浩杰精选产品品类，淘汰销量差的产品，引进潮香村、谷言（预制菜品牌）等新品牌，不断优化产品结构。第一年，该预制菜品牌就贡献了100多万元的销售额，潮香村的某个单品在一个超市月销100多箱。在四线城市泰安，这些数据算是非常优秀了。

△新泰丰部分合作伙伴。图片来源：受访者供图

“在父亲的带领下，企业一直稳扎稳打，一步一个脚印，不追求快速扩张，但他在管理方面有些不足。”李浩杰说，自己接班后，管理细化到事，目标管理精确到天，渠道细化从大超市到BC类超市精确拜访，设立专门追查人员，成立奖罚责任制，只要业绩做得好，收入就有大幅增加。

李浩杰笑说，其实很多事情自己上大学的时候也在做，只不过没现在系统和全面。“商超渠道整体在下滑，竞争对手目前销量都有所削减，而我们的销量还在持续增加。”

◀◀◀  3  ▶▶▶

做好服务+自建终端

未来还要下沉到乡镇市场

2020年是李浩杰接班第一年，公司业绩实现了20%的增长，这让他对未来发展更有信心。

△图片来源：网络

李浩杰说，自己每天会和各部门负责人对接公司大小事务，但也坚持抽时间去服务客户。“别人说和自己去做还是不一样的，这样能发现问题，而且只有自己先做好，别人才会信服。”

“现在父母比较信任我，很放心把公司交给我。当然，有些重大决策我都会跟他们商量，听听想法和意见。我们在企业经营上很少有矛盾的地方。”李浩杰说道。

他还尝试做过电商。“这几年电商平台盛行，对实体是一种冲击。我们不能消灭它，但要做好应对，做与电商差异化的产品，用大众品带动小众品的推广，与电商拼服务，稳扎稳打。”李浩杰说，公司现在更重视对渠道的服务，比如联合厂家、商超策划营销活动、一定期限内退换货、帮助客户做陈列提升销售额等。

下一步，他的规划是：

一是扩大经营范围，做精做细食材，在做好城区市场的基础上，下沉渠道到乡镇和村庄；

二是在公司现有1家直营店的基础上，继续新增直营店。

今年，李浩杰的目标是实现公司销售额过亿，“我相信我们还有很大发展空间，未来可期”。