2018中国中餐创新发展大会暨中国厨艺精英联盟年会会议议程

2018中国中餐创新发展大会

暨中国厨艺精英联盟年会会议议程

2018年8月17日中国 郑州 逸泉国际酒店

8月16日

全天

全天报到，安排酒店入住

报到地点：郑州逸泉国际酒店

(郑州市通泰路1号，通泰路靠近陇海路)

8月17日

8:30-9:00

会议入场 酒店三楼卢浮宫

第一环节：中国厨艺精英联盟2018年年会

主持人：中国厨艺精英联盟 秘书长 魏志春

9:00-10:00

2018中国厨艺精英联盟年会

第二环节：中国中餐创新发展大会

主持人：中国厨艺精英联盟 副主席 唐习鹏

10:00-10:10

主办单位致欢迎词

中国食品报社 社长助理 穆培龙

10:10-10:30

主题演讲: 新时代中国餐饮发展核动力

权威发布人: 河南省餐饮与饭店行业协会 会长 张海林

10:30-10:50

主题演讲：“匠心传承”：中餐业的核心是美味

权威发布人：中国厨艺精英联盟 主席 李志顺

10:50-11:10

主题演讲：日本最新餐饮模式对中餐业的启发

权威发布人：中国饭店协会 日本料理委员会 常务理事长 赵刚

11:10-11:50

主题演讲：从大众创业背景下看餐饮行业繁荣与困难

权威发布人：思启智业(中国)管理顾问有限公司 首席讲师 戴树军

11:50-13:30

午餐自助 酒店四楼白金汉宫(暂定)

13:30-14:00

会议入场 酒店三楼卢浮宫

14:00-14:30

主题演讲:中餐业的产品创新

权威发布人：味Fusion创意厨房 创始人 钱以斌

14:30-14:50

主题演讲：餐饮业的互联网+

权威发布人：餐饮界 创始人 鹤九

14:50-15:10

主题演讲：中餐企业如何做好品牌定位?

权威发布人：繁简定位 创始人 王旸

15:10-15:50

主题演讲：4D食品安全现场管理+成本费用管控

权威发布人：中成伟业酒店管理有限公司 大区总经理 魏征

15:50-16:10

主题演讲：中央厨房与中餐业的创新发展

权威发布人：中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟 副秘书长 袁超

16:10-16:30

主题演讲：传统特色产品工业化趋势

权威发布人：河南华英农业发展股份有限公司 副总裁 胡奎

第三环节：对 话

16:30-17:20

对话：中餐技艺传承与中餐盈利变革的博弈

主持人：魏志春

邀请嘉宾：樊胜武、郝文杰、王旸、黑伟钰、兰明路、邓火平、江榜成、许璨

17:20-17:30

大会总结

第四环节：欢迎晚宴

18:30-21:00

欢迎晚宴 酒店 意如厅

8月18日
第五环节：参观中原厨艺精英烹饪大赛与第二届中国餐饮产业(郑州)博览会

7:30-8:20

酒店一楼西餐厅用餐

温馨提示：当天14:00前办理退房手续，建议嘉宾早餐结束后办理退房或续住，行李可寄存大堂或携带至大巴后期找组委会工作人员领取

8:20

酒店大堂集合，由各团队负责人引领嘉宾乘坐大巴，

前往郑州国际会展中心

9:00-9:30

参加大会开幕式

9:30-11:30

参观第十一届中国(郑州)冷冻食品产业大会、第二届中国(郑州)餐饮产业博览会、中原厨艺精英烹饪大赛等活动

第六环节：前往郑州代表餐饮企业交流、考察

11:30-14:00

前往郑州各个餐饮企业交流、考察

14:00

活动结束，嘉宾可自行安排行程，感谢您参加本次大会，明年与您再相会!

会务组联系人：王 帅 18137895721