九毛九去年营收26.9亿元；雨润食品亏损39.4亿港元，已5连亏

近日，九毛九与雨润食品发布2019年财报，过去一年，它们的营收情况如何呢?我们一起来看看吧!

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九毛九首份财报出炉

净利润达到2.17亿元，同比上涨174.7%

3月27日晚，九毛九公布上市以来首份财报。财报显示，2019年九毛九收入达26.87亿元，较2018年同比增长42%;公司全年调整后纯净利润达到2.17亿元，同比上涨174.7%。

九毛九将公司营收、净利的增长归功于门店规模的扩张，而扩张也仍是九毛九2020年的品牌发展战略。有分析人士认为，今年受疫情影响，餐饮行业普遍遭受严重损失，因此大规模扩张新店的情况很有可能减少，但与此同时，疫情会导致大量店铺出现闲置，这或许将成为九毛九这类已上市餐饮企业的扩张机会。

过去一年，九毛九新开餐厅119家，餐厅门店数量由2018年的241家增至2019年12月31日的336家，在九毛九集团旗下的5个子品牌中，九毛九与太二酸菜鱼目前是该公司的主要营收来源。

从九毛九披露的信息来看，该公司目前更倾向于着重发展太二酸菜鱼。从门店数量来看，2019年九毛九门店减少4家，太二门店新增61家。就收入而言，九毛九餐厅占总营收的比重由2018年的70.5%下降至51.1%;太二餐厅占总收入的比重则由2018年的28.5%增至47.5%。

但九毛九旗下两大主打品牌的发展也开始显露出些许疲态，翻台率下滑以及同店业绩增速放缓亦成为九毛九上市后首份财报中引人注目的关键。

财报数据显示：

☉ 九毛九西北菜的翻台率由2.4次/天降至2.3次/天，对此九毛九解释为由于外卖行业增长对餐厅客流量产生不利影响;

☉ 太二餐厅的翻台率则由4.9次/天下滑至4.8次/天，九毛九对此解释到，由于新太二餐厅开设于其并无市场份额的新市场，仍需建立品牌知名度，且部分新餐厅位于客流量较少的新商场内。

此外，2019年九毛九西北菜和太二酸菜鱼同店销售额均呈现微增态势，但是同店销售增长率分别为0.2%和4.1%，而2018年则分别为4.4%和7.7%。

对于2020年的发展计划，九毛九在财报中提到，将进一步实行多品牌战略，太二仍为战略重点，并将眼光瞄向全球市场。同时，还将结合其扩张计划，升级现有的中央厨房及其设备与设施，并在佛山新开一间中央厨房，支持未来开店。

提及疫情对企业的影响，九毛九方面表示，3月18日起部分餐厅恢复营业，其余餐厅将逐步恢复营业，但由于疫情结束时间不明确，因此尚无法估算其对集团造成的全部财务影响。

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二代接班首份年报出炉

雨润食品亏损收窄

3月27日，雨润食品发布2019年业绩公告称，收入152.25亿港元，同比增加20.3%，年内亏损39.4亿港元，收窄17.2%。这是雨润食品创始人祝义财被解除监视居住，并将企业管理权交给其女儿祝媛后的第一份财报。

雨润食品在公告中称，2019年的亏损主要源于计提非流动资产减值31.55亿港元，以及主营业务5.98亿港元亏损。其中，主营业务的亏损主要源于上游的屠宰量、深加工肉制品的减少以及多个诉讼失败。

财报显示，2019年，雨润食品屠宰量为624万头，同比减少5.6%。同时，深加工肉制品销售额为20.64亿港元，同比2018年的21.76亿元减少5.2%。其中，低温肉制品的收益为港币18.25亿港元，较2018年的19.22亿港元减少5.1%。

据了解，低温肉制品是雨润食品深加工业务的主要收入来源，占该业务收益的88%。业务收入的下跌，源于相关产品的毛利率下滑。公告显示，雨润食品整体毛利率则较2018年的7.6%下降0.2个百分点。其中，上游的整体毛利率为4.3%，比去年的4.8%下降0.5个百分点。

目前，雨润食品已经连续5年出现亏损。

来源：北京商报