疫情全球肆虐，为什么我国不会出现粮食危机?

随着气温的升高，又到了我国夏粮收获的季节。与往年不同，今年粮食的收成格外地引人关注。因为受新冠肺炎疫情在全球蔓延的影响，很多消费者都在担心粮食安全的问题。甚至有行动力强大的网友已经狂买了50袋大米。

那么我国消费者有必要囤粮吗?

答案是没必要。据国家粮食和物资储备局近日发布的粮食库存大清查数据表明：因为目前我国的粮食库存数量，可满足全国居民一年以上正常消费需求!

1

为什么我国不会出现粮食危机?

随着气温升高，又到了夏粮收获的季节。记者从国家粮食和物资储备局获悉：今年以来，各地认真落实中央关于“稳政策、稳面积、稳产量”的部署要求，大力抓好粮食生产，并根据市场需求进一步优化种植结构。综合各方面情况看，夏季粮油生产形势较好，有望获得好收成，预计产量将保持在较高水平;收购量稳中有升，预计小麦收购量1400亿斤左右、早籼稻200亿斤左右、油菜籽240万吨左右。

据介绍，当前小麦产需平衡有余、稻谷产大于需，加之政策性库存充裕，供给总体宽松。预计夏粮收购价格以稳为主，部分地区启动最低收购价执行预案的可能性较大。各地应加强农企对接，强化资金保障，深化产销合作，支持引导多元主体入市，做活市场流通。

这意味着我国又迎来一个丰收年，很多人担心的粮食安全问题基本不存在。为什么这么说呢?

1、2019年我国粮食总产量再创历史新高

作为一个拥有14亿人口的大国，温饱问题一直是我国发展的头等大事。

去年我国粮食总产量达66384万吨,同比增加594万吨，增长0.9%，再创历史新高。从近20年来看，2018年我国人均粮食产量达472.38公斤，相比较2003年，增长了41%，远高于世界平均水平。

△数据来源：国家统计局

其中，最受全国人民喜爱的主食，小麦与稻谷齐头并进。近几年，产量稳居高位。2019年我国稻谷产量2.096亿吨，但是我们的消费只有1.94亿吨，算上饲料和工业用粮，还会结余1430万吨。

2019年，全国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨，这意味着库存可以满足1年以上的消费需求。

△数据来源：国家统计局

2、我国粮食对外依赖程度如何?

//1、谷物自给率保持在95%以上

近三年，我国谷物及其制品进口额持续下降，出口额保持上升。去年，我国谷物进口额约1086亿元，同比下降6%，出口额约392亿元，同比增涨16%。并且我国的谷物自给率多年保持在95%以上，谷物基本可以自给自足。

△数据来源：国家统计局、海关总署

//2、肉类需求增长迅速，存在较小依赖

近六年，我国在肉及其制品进出口方面逐年愈加活跃。尤其是去年，进口额增幅相对较大。去年我国肉及其制品进口额约3170亿元，同比增长72%。而我国肉类自给率为70%，在猪肉、禽肉等方面对进口存在着较小的依赖。

△数据来源：国家统计局、海关总署

//3、大豆对进口的依赖程度大

去年我国蔬菜及水果进口额约2507亿元，出口额约4165亿元。整体来看，出口额是进口额的2倍。但我国大豆的自给率较低，仅为15.24%，大部分的供给来自于进口。

△数据来源：国家统计局、海关总署

//4、动植物油、脂进口额持续增长，植物油基本满足需求

近六年，我国动植物油、脂进口额持续增长。去年，进口额约为1551亿元，同比增长23%。我国食用植物油自给率为88.9%，基本能够满足需求。

△数据来源：国家统计局、海关总署

//5、总体上，我国粮食对外依赖程度低

虽然我国粮食进口数量、金额大，但我国粮食对外依赖程度仍然很低。总体来看，我国粮食的自给率约为80%，基本能够满足大众需求。

△数据来源：国家统计局、海关总署

近年来我国主粮基本能够自给自足，但每年我国仍然会从国际进口一定的粮食。原因在于，我国居民粮食消费水平大幅度提高，对优质粮食、粮食种类需求持续增长。通过进口一部分的粮食，不仅丰富了消费者的选择，也有利于各国互惠互利。

2

世界范围内的粮食供给情况如何?

我国并不存在致命的粮食安全问题，那么世界范围内如何呢?就这个问题，近日，有媒体采访了联合国粮食及农业组织首席经济学家马克西莫·托雷罗(Maximo Torero)。

Q&A

问：在您看来，新冠病毒大流行会导致全球粮食危机吗?我们现在有足够的食物供应吗?

马克西莫·托雷罗：世界谷物库存充足，总体收成前景向好。如果我们保证包括国际贸易在内的食品供应链运转良好，就不会出现全球粮食危机的风险。虽然物流瓶颈已经出现，但正在很大程度上得到解决，证实我们可以避免这场公共卫生危机转变为粮食危机。

问：您认为，目前粮食供应的最大风险是什么?

马克西莫·托雷罗：如果各国实施出口禁令，那将增加风险。粮农组织强烈敦促避免发生此种情况，并且希望各国能听取这一意见。粮食供应和安全的最大风险始终与全球经济收缩有关，经济收缩是非常重大的问题，在某些情况下甚至非常严重。

问：在您看来，中国会面临粮食危机吗?诸如中国这样人口众多的新兴经济体应如何应对粮食问题的挑战?

马克西莫·托雷罗：目前并没有看出中国会出现粮食危机。中国在粮食安全和粮食生产方面已取得巨大飞跃，谷物库存水平很高。人口众多的国家需要确保照顾到最贫困人口，他们大多在农村地区。这可以通过有针对性的投资、财政激励措施和多种方式来完成。中国、印度、秘鲁和许多其他国家正在部署相关措施。简而言之，避免粮食危机的第一步是不让任何一个人掉队。在病毒大流行时期，这比以往任何时候都更加重要，因为我们需要每个人都安全。

问：根据联合国粮农组织的数据，4月份世界粮食价格连续第三个月下跌，但我们可以看到某些国家的食品价格飙升。如何解释这种差异，新冠病毒大流行是否会影响人们对粮食价格承受力?

马克西莫·托雷罗：这是一个常见的问题。粮农组织食品价格指数可以衡量玉米、糖和棕榈油等主要贸易食品的国际价格。而各国国内食品价格，即人们购买食品时实际看到的价格，包括其他食品(例如蔬菜)的价格，还反映了加工和分销成本以及商店加价等因素。因此，粮农组织食品价格指数可能会下降，而各国国内食品价格会上升。

但是，从长远来看，推动粮农组织食品价格指数的因素可能是非常强大的，这主要是由于经济衰退导致需求下降。粮价下跌会损害农民的收入，并可能促使一些人改变种植的产品。同时，如果粮食价格下降而民众可支配收入下降得更多，可能损害人们对粮食价格的承担能力。大流行之后的重建，将在许多层面对决策者构成挑战。

来源：国际金融报、封面新闻、数魔跨境等