进口冷链食品监管收紧，冻品商如何应对？

当前，国内疫情形势依旧严峻，疫情防控不容丝毫松懈。鉴于此，加强进口冷链食品管控成为当务之急，国内一些地方也是积极出台新规定，更加严格规范进口冷链食品，做好人物同防。

那么，进口冷链食品防控收紧，冻品商又该做好哪些准备，怎么应对？

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交通运输部最新规定：

进口冷链食品相关人员两天测1次核酸

8月13日，交通运输部发布修订后的《公路、水路进口冷链食品物流新冠病毒防控和消毒技术指南（第二版）》，进一步强化进口冷链食品物流重点环节和重要人员疫情防控，切实加强细化道路货运车辆消毒、人员岗位管理、核酸检测和疫苗接种工作，以及保洁后勤服务人员与垃圾盛装器皿等环节的防控要求。

此次《指南》主要修订三项内容。

一是严格落实高风险岗位人员的闭环或封闭管理。要求与进口冷链食品货物直接接触的装卸、搬运、保洁等高风险岗位人员要完成疫苗接种，人员相对固定、登记造册、实行闭环或封闭管理。采取一定工作周期的轮班制，工作期间集中住宿、封闭管理，从严做好个人防护、工作场所与居住地之间点对点转运，避免工作期间与家庭成员和社会普通人群接触。

二是增加核酸检测频次。明确港口码头、口岸等直接接触进口冷链食品的装卸、搬运、保洁等高风险岗位人员定期核酸检测，频次调整为每隔1天1次，其他一线作业人员1周2次，间隔2天以上。加强一线作业人员安全防护，企业员工实行每日健康监测零报告制度。

三是强化环境清洁消毒。明确使用过的防控用品、生活垃圾、接送员工车辆等要做好处理、清洁、消毒等工作。

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严防！多地冷链食品管控政策再升级

郑州 :人物同防，冷链食品闭环管理

8月12日，在“郑州市新冠肺炎疫情防控”第十场新闻发布会上，郑州市惠济区政府副区长马素萍介绍，惠济区有大型冷链食品和食用农产品集中交易市场3个，商户近2000户，冷链食品年吞吐量占全市80%以上。

惠济区坚持人物同防，形成“预防消毒全方位、核酸检测全覆盖、个人防护全过程、智慧监管全闭环、追踪排查全链条”冷链食品闭环管理。自1月20日惠济监管仓建成以来，累计出（入）仓车辆15840辆、货物397926吨，冷链食品监管未发现异常。

北京 :严格进口冷链食品全程防控、疫情期间工地食堂禁止采购加工

日前，北京市市场监管局党组成员、副局长唐云华在北京市疫情防控新闻发布会上介绍，市场监管局严格进口冷链食品全程防控，围绕进口冷链、食品、口岸物流、仓储、生产、加工、经营等各环节，出台防疫指引11项，督促进口冷链食品经营者严格落实食品追溯、场所消杀、人员防护等措施，全面推广使用北京冷链追溯平台，实现进口冷链食品来源可溯、去向可追。

下一步，北京市场防疫组将强化进口冷链食品监管。

以进口冷链食品生产经营者、集中交易市场开办者、第三方冷库为重点单位，严格落实“四无五不”（即无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“北京冷链”追溯信息的进口冷链食品，一律不采购、不使用、不运输、不贮存、不销售）。

同时，加大农贸市场核酸检测频次。农贸市场新从业人员、进口冷链食品从业人员、涉进口冷链食品卫生清洁人员，持3日内核酸检测阴性证明方可在市场内从事经营等活动；农贸市场内其余从业人员，持7日内核酸检测阴性证明方可在市场内从事经营等活动；农贸市场每周对环境开展核酸检测，采样数量不少于20件。相关检测要求将随疫情形势变化动态调整。

8月10日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第237场新闻发布会上，北京市住房和城乡建设委员会副主任丁胜介绍，疫情期间施工现场食堂不得购买、加工进口冷链食品，防范食品采购带来的输入风险。

江苏:无追溯信息进口冷链食品不得上市销售

8月11日，江苏省市场监管局发布关于进一步做好江苏省进口冷链食品质量安全管理的工作通告。通告内容如下：

△图片来源：网络

开封:规范进口冷链食品集中监管

8月13日，开封市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室发布关于规范进口冷链食品集中监管的通告。

△图片来源：网络

呼和浩特 :不落实提前24小时报备义务的将从重查处

为切实做好新一轮疫情防控工作，呼和浩特市市场监管局周密部署，紧盯重点领域监管，在进口冷链食品监管中，对不落实提前24小时报备义务、不使用“蒙冷链”进口冷链食品追溯平台、不赋码销售、不索取消毒证明及落实预防性全面消毒措施的进口冷链食品经营单位，依据相关法律法规从严从快从重查处。

洪湖 : 严格依法处置进口冷链食品走私等行为

8月10日，洪湖市发布8号通告。从事进口冷链食品运输的单位和个人，必须在运输进口冷链食品到达洪湖24小时前向洪湖市进口冷链食品集中监管仓报备。对进口冷链食品走私和进口冷链食品冒充国产等违法行为将严格依法处置，进行刑事追责。

通告全文↓↓

洪湖市新冠肺炎疫情防控指挥部

通 告

（2021年第8号）

为深入落实战时疫情防控形势下“人物地同防”工作机制，进一步防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，根据省、荆州市疫情防控指挥部的要求，结合我市实际，现就有关事项通告如下∶

一、实行报备制度。凡从事进口冷链食品采购、加工、运输、贮存、销售的单位和个人，必须向辖区内市场监管所备案。从事进口冷链食品采购、加工、贮存、销售的单位和个人，在购进进口冷链食品到达洪湖24小时前，须凭该批次产品的“三证一码”。三证指海关通关单证、核酸检测证明、消毒证明，一码指“鄂冷链”平台追溯码。将采购品种、数量等信息及时向辖区内市场监管所报备，并及时录入“鄂冷链”平台，形成追溯码。没有报备的任何单位和个人一律不得经营进口冷链食品。

从事进口冷链食品运输的单位和个人，必须在运输进口冷链食品到达洪湖24小时前向洪湖市进口冷链食品集中监管仓报备，如实填报货主、报关单、车辆、司机及随车人员名册和核酸检测、货物流向等完整信息。

二、实施“六专”管理。凡从事进口冷链食品采购、加工、运输、贮存、销售的单位和个人，必须严格落实疫情防控管理主体责任。对进口冷链食品要设置存放专区，配备专职人员全天候负责专区管理，开辟通往专区的专项通道，实行专班检测，建立可追溯的专管台账，组织常态化消毒和定期第三方专业消毒。

三、落实“四全”措施。对进入集中监管仓的进口冷链食品，严格按照“四全”要求进行采样全覆盖、样本全检测、包装全消杀、商品全追溯，并按规定落实“五个不准”。“三证一码”不全的进口冷链食品，一律不准采购、不准运输、不准贮存、不准加工、不准销售。

四、强化追溯管理。凡从事进口冷链食品采购、加工、运输、贮存、销售的单位和个人，必须建立进货、销售台账，登录、使用进口冷链食品信息化追溯平台，按规定及时全面准确地输入有关信息，做到来源可查、去向可追。要逐批次查证验货，如实记录进口冷链食品的名称、规格、数量、生产日期或批号、食品来源、产地、出入库时间、库存量等内容，查验索取“三证一码”，并在经营场所显著位置张贴公示“三证一码”信息向消费者公示。

五、严格防疫作业。凡从事进口冷链食品采购、加工、运输、贮存、销售的单位和个人，必须按照《关于印发湖北省进口冷链食品从业人员健康管理规定的通知》鄂防指发〔2020〕41号文件要求和有关规定规范作业。要加强对从业人员的健康教育和个人防护，对从业人员实名制管理，做好员工14日内行程及每天健康状况登记，对直接接触进口冷链食品的人员必须全员接种新冠疫苗，每7天进行1次核酸检测；落实最小独立包装核酸检测和消毒全覆盖；运输过程中，不得擅自开箱、直接接触冷链食品，车上人员应尽量避免与他人接触。

六、严格依法处置。禁止走私进口冷链食品、禁止将走私进口冷链食品“整容换装”冒充国产冷链食品的违法行为，禁止“六专”规范管理不到位和“三证一码”不全的进口冷链食品经营。对违反上述通告要求，引起新冠肺炎传播或者有传播危险的，依照《中华人民共和国刑法》第三百三十条之规定，以涉嫌妨害传染病防治罪追究刑事责任，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。明知其经营产品新冠病毒核酸检测呈阳性而不采取防控措施，仍予以进口或销售，引起病毒传播或者有传播危险的，依照《中华人民共和国刑法》第一百一十四条、第一百一十五条第一款之规定，以危害公共安全罪从严追究刑事责任，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

提醒广大冷链食品生产经营单位和个人应严格遵守疫情防控相关规定，积极配合参与疫情防控工作，互相监督，群防群控，齐心协力抗击疫情，切实对自己、家人以及社会大众的生命安全和身体健康负责。

欢迎广大市民积极提供线索，举报相关违法违规行为。举报电话：0716—2218315。洪湖市进口冷链食品集中监管仓联系人：李刚，电话：13872371789。

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冻品商注意！

违反这些防疫规定要被重罚

进口冷链食品防控收紧，作为冻品从业者，应该做好哪些准备呢？从近期多个地方公布的违规案例中，或许可以给予我们一些警示。

根据山东省委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）明确要求，各类进口冷链食品企业要落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、严格执行全省冷链食品疫情防控各项措施等八项要求，对违反以上八项要求的，一律停业整顿，公开曝光，纳入诚信体系，实施联合惩戒；致使疫情扩散的，依法追究刑事责任。

山东省各级市场监管部门坚持人民至上、生命至上，严格落实省指挥部工作要求，加大对进口冷链食品企业的监督检查力度，对“八不”行为坚持“零容忍”，做到发现一起，停业整顿一起、公开曝光一起。近期，56家食品因违反“八不”行为受到了停业整顿处罚，并被公开曝光。

△图片来源：网络

此外，8月14日晚，呼和浩特市市场监督管理局发布了关于对赛罕区天赋盛宴餐饮酒店等经营主体未履行“批批检”及报备制度法定责任的情况通报。对不能提供相关证明的进口冷链食品，一律予以封存，待检测后按规定处理。

其中，呼和浩特市赛罕区天赋盛宴餐饮酒店、呼和浩特市玉泉区内蒙古聚鲜商贸有限公司、呼和浩特市新城区塞外御花园酒店海东路店，未按要求在“蒙冷链”系统报备进口冷链食品。呼和浩特市联百联千食品有限责任公司（玉泉区）、内蒙古福海兴水产有限责任公司（新城区），未严格落实冷库主体责任，对租户存放的相关食品未履行入库登记职责，使部分进口冷链食品未经本地区核酸检测而流入市场。呼和浩特市玉泉区任明二冷冻食品经销部未规范使用“蒙冷链”系统，销售商品未贴附“蒙冷链”追溯码。

近日，伊春市市场监管局联合市交通运输局开展了进口冷链食品专项执法检查行动。目前，已查获封存违规冷链食品3.8万余公斤。

相关执法人员在对进入伊春市的运输冷链食品车辆进行突击检查时发现，先后有2批进口冷链食品存在未按要求提前报备，以及进口与国产冷链食品混装等违反疫情管理规定的问题。对此，伊春市市场监管局执法人员立即对涉案的冷链食品采取了查封措施，并将相关情况及时上报疫情防控指挥部。

做好疫情防控，进口冷链食品监管是关键环节之一。冷食君温馨提醒，各进口冷链食品生产经营企业要严格落实疫情防控主体责任，认真落实提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、第一时间录入追溯系统、索证索票、分区存储、亮码销售以及冷链食品疫情防控各项措施。

此外，冷链从业人员做好自身防护至关重要。现将冷链食品生产经营防控指南与大家进行分享。