千味央厨获IPO批文；锅圈食汇获茅台、物美投资；​牧原拟募资百亿再扩产

新的一周，冷食君带你一起看看！

上周冻品行业都发生了啥大事儿？

企业动态

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千味央厨获IPO批文

近日，证监会按法定程序核准了以下企业的首发申请：北京菜市口百货股份有限公司，郑州千味央厨食品股份有限公司。上述企业及其承销商将分别与交易所协商确定发行日程，并陆续刊登招股文件。

根据此前披露的招股说明书，千味央厨本次IPO计划募集资金4.09亿元，主要用于新乡食品加工建设项目（3.77亿元）和总部基地及研发中心建设（0.32亿元）两个项目。新乡三期项目建成之后，公司产能将由目前的10万吨增加至18万吨，解决目前产能不足的问题。

（大河财立方）点评：   B端的速冻供应链第一股更进一步。

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锅圈食汇再获茅台建信基金、物美投资

8月15日消息，日前，茅台建信基金、物美投资锅圈食汇。目前，锅圈所处的“居家预制餐饮”市场已达到数万亿市场规模。

锅圈为社区餐饮数字零售化知名企业，目前7000+门店和APP已覆盖火锅、烧烤、卤味、速食、水果等品类，满足社区百姓一站式日常烹饪、便利速食等多种居家用餐需求。

（亿邦动力网）点评：  社区餐饮数字零售化新物种受热捧。

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牧原拟募资百亿再扩产

8月13日，牧原股份可转债发行网上路演在全景网举行，牧原股份董事长、总裁秦英林等公司管理层主要成员和本次发行的保荐机构(主承销商)招商证券相关人员出席了此次路演活动，并与投资者进行实时在线交流。

牧原股份本次拟发行可转债募集资金总额为人民币95.5亿元,所募资金拟投入到生猪养殖项目、生猪屠宰项目、偿还银行贷款及补充流动资金。

8月12日，牧原股份已披露公开发行可转债募集说明书，拟募资不超95.50亿元(含95.50亿元)，扣除相关发行费用后将全部用于生猪养殖建设项目和生猪屠宰项目。

据披露，加上另筹资金，牧原股份拟投资88.7亿元用于新增23个生猪养殖基地，新增养殖规模677万头；拟投资22.87亿元用于新建4个生猪屠宰项目，合计屠宰能力1300万头。

（证券日报网）点评：  牧原股份此次扩建产能，一来是通过技术和成本优势，抢占市场份额；二来是通过发展下游屠宰深加工等，强健产业链，发挥上下游的协同效应，熨平行业的周期波动。

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文和友完成B轮融资，下一站或落子南京

湖南文和友小龙虾有限公司已经完成B轮融资。最新消息显示，其投资方为红杉中国、IDG资本、华平投资、碧桂园创投、GIC、易凯基金等，阵容庞大。这是文和友创立以来的第二轮融资。过往10年，主动上门找文和友的投资机构有上百家，直至2020年2月才首次拥抱资本，拿下了加华资本近亿元独家投资。除了广州和深圳已经开业。据悉，南京文和友目前已经在设计之中，后续拓店计划还将包含多个省会城市。

（21世纪经济报道）点评：  资本看好此类“新物种”强劲发展的信号。

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凤祥股份发布了2021年上半年盈利预警

近日，凤祥股份发布了2021年上半年盈利预警公告。公告表示，原材料成本上涨、生鸡肉制品的售价下降、肉鸡产量减少以及需求量上升引起的成本增加，影响了公司的整体利润。同时，由于在新零售业务上的布局，公司在相关资源，销售和营销上的投入也有所增加。

专家表示，尽管上半年利润波动，但凤祥股份仍是业内少有的在C端取得良好品牌效应及单品销售规模的鸡肉食品类上市公司。随着“生变熟”产品策略以及“B+C”渠道策略得到进一步的贯彻，2021年下半年，公司抵御市场风险的能力有望进一步提升，其盈利能力也有望修复。

（财经头条）点评：  上市以来首次亏损，下半年有望恢复。

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陆正耀新项目“趣小面”开业

近日，陆正耀最新创业项目“趣小面”正式开业。其全国第一店位于重庆市江北区金融街16号，同时，位于北京凤凰汇购物中心B1层的店面，也于当天开始营业。和瑞幸咖啡一样，用户需要在趣小面小程序下单。在小程序页面，用户可以选择堂食或者自提。在微信小程序页面，用户也可查询店铺地址，其微信小程序显示目前共有9家城市可以选择，但是只有北京、成都、重庆、沈阳可以查询到店铺地址。

在趣小面最初的计划中，首批进入北京、上海、广州、深圳、杭州等十四个城市。而第二批拓城计划将于8月18日开启，包括长沙、南昌等城市。此次开业，因为疫情原因，南京等地暂时延迟。

（网易新闻）点评：  陆正耀试图通过「瑞幸」神话打造全新的面馆生意。

行业动态

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广东停止中南区外肉猪调入

根据近日广东省印发的《关于调整生猪及生猪产品调运措施的通知》，决定从8月15日起，停止非中南区的已通过生猪“点对点”备案的屠宰用生猪调入广东省（已在广东省备案并通过国家非洲猪瘟无疫小区验收的除外），同时停止省外生猪产品调入广东省需备案等管理措施，明确经检疫合格的合法生猪产品均可通过入粤指定道口直接调入广东省。

（羊城晚报）点评：   目前，生猪及生猪产品供应的内外“双循环”已经形成，能够保障区域内猪肉供给。

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美团龙珠联手番茄资本投资熊大爷饺子店

8月11日, 天眼查显示，深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）与南京番茄柒号股权投资合伙企业（有限合伙），新增对外投资公司——天津联拓餐饮管理有限公司（以下简称“天津联拓”）。根据股权比例显示，天津联拓是北京熊大爷餐饮管理有限公司（以下简称“熊大爷”）100%持股股东。

据了解，熊大爷成立于2020年7月，是一家经营饺子云吞连锁的品牌餐饮公司，主打广式手工水饺。截至目前，熊大爷在全国19个多个城市布局超75门店。

（北京商报）点评：   “餐饮风”有继续蔓延之势，水饺这一传统小规模品类，也被资本盯上了。

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郑恺火锅店被指卖变质食材，深夜发道歉信

8月14日晚，郑恺经营的连锁火锅店火凤祥在官方微博发出公开致歉信，回应被指卖变质食材的质疑，称公司已经连夜成立督查小组，对全国范围内所有连锁店进行核查，确定涉事门店后将对其进行处罚、停业整顿，并开除涉事岗位负责人。

据悉，此前有网友视频曝光了郑恺火锅店虚假宣传、售卖变质食材等问题，个别店铺违规严重。

（新浪网）点评：    食品安全大如天，明星餐饮也不例外。

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万洪建：恭喜弟弟

我不会回万洲，计划卖猪头肉

据北京法院8月12日，港股万洲国际披露公告称，万隆已辞任行政总裁，将留任公司执行董事、董事会主席、提名委员会主席、食品安全委员会主席及风险管理委员会主席。接替万隆任行政总裁的人选是执行董事郭丽军。万隆之子万宏伟已获委任为执行董事兼董事会副主席，自2021年8月12日起生效。

对于这一变动，8月12日，万洪建对新京报贝壳财经记者表示：“我首先要恭喜弟弟，也会给他发一个祝福信息，同时提醒他以后在这个位置上的三个注意事项：不说话！不说话！不说话！”

对于自己的未来规划，万洪建表示：“我不会再回到万洲国际，目前在家中休息，静思回顾过去，计划未来重新卖猪头肉。在香港开店，卖咱们在家乡时候吃的卤制猪头肉、肘子、红烧肉等，这是中式类产品的代表产品。”

（新京报）点评：    万洲国际“权力的游戏”。