三季报 | “速冻一哥”安井公布成绩单：前三季营收60.96亿；菜肴制品增长126.15%

近日，上市企业三季报集中出炉。安井食品、海欣食品等企业的三季报也新鲜出炉。跟着冷食君来看看这些企业的成绩如何吧！

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| 安井食品 |

前三季营收60.96亿元，菜肴制品、电商渠道是亮点

10月30日，安井食品发布三季报，2021年前三季度实现营业总收入60.96亿元，同比增长35.92%；归属母公司股东净利润4.94亿元，同比增长30.25%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润3.82亿元，同比增长12.25%。其中，第三季度公司实现营业收入22.03亿元，同比增长34.92%。实现归属于上市公司股东的净利润1.46亿元，同比增长22.44%。实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润7748万元，同比下滑28.36%。

报告期内，安井食品营业收入增长的原因，主要系公司加强产品销售推广，加大渠道开发，新品和次新品增量所致;另报告期内控股子公司新宏业食品、 ORIENTAL FOOD EXPRESS LIMITED 纳入合并财务报表范围。

前三季度净利润增长，主要系公司收入增长及报告期内公司收购新宏业食品 71%的股权，前期持有其19%的股权按购买日的公允价值重新计量，与账面价值的差额计入当期投资收益影响所致。同日，安井食品还发布了2021年前三季度与行业相关的定期经营数据公告。根据数据显示，产品上，前三季度，安井食品的鱼糜制品是营收主力，达到231458.07万元；菜肴制品增速迅猛，同比增长126.15%，营收91823.79万元。此外，面米制品和肉制品增长情况差不多，均超过24%。

安井食品表示，米面制品、肉制品、鱼糜制品增长主要系公司不断开拓市场，产品销售增量所致；菜肴制品同比增长126.15%，主要系蛋饺系列、虾滑系 列、公司子品牌“冻品先生”产品增量及控股子公司新宏业食品纳入合并财务报表范围增量所致。

从销售模式来看，前三季度，电商收入增长速度最快，增长了210.88%。其次是特通，增长了75.95%。相对来说，传统商超仅增长了4.74%。

安井食品表示，电商渠道增长率较高主要系公司主动顺应消费习惯变化趋势，持续在 平台电商、前置仓电商、商超 O2O及兴趣电商等多方面积极拓展线上业务，加之原基数不高所致。另控股子公司新宏业食品2021年 8月起纳入合并财务报表范围，给经销商渠道、特通渠道、电商渠道营业收入带来增量。

从地区来看，前三季度，安井食品在西北地区的营业收入同比增长66.07%；其次是华中地区，增速也很可观，达到52.85%。其他地区的增速也均超过30%。

安井食品表示，各区域增速超过均30%，主要系公司加强产品销售推广，加大渠道开发，新品和次新品增量及控股子公司新宏业食品纳入合并财务报表范围所致。

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| 海欣食品 |

前三季营收10.82亿，亏损3066万

10月30日，海欣食品发布三季报。公告显示，第三季度，公司实现营业收入3.94亿元，同比下滑1.35%；归属于上市公司股东的净利润-664万元，同比下滑128.39%。前三季度，其营业收入10.82亿元，同比增长1.44%；归属上市公司股东的净利润-3066万元，同比下滑146.47%。

海欣食品表示，归属于母公司所有者的净利润减少，主要系本报告期毛利率下降、费用增加等所致。

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| 绝味食品 |

前三季营收48.47亿，净利9.64亿

10月29日晚间，绝味食品发布三季度业绩公告称，第三季度公司实现营业收入约17.03亿元，同比增长15.67%；实现归属于上市公司股东的净利润约4.62亿元，同比增长88.16%。

前三季度，公司营业总收入48.47亿元，同比增长24.74%；归属于上市公司股东的净利润9.64亿元，同比增长85.39%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润9.27亿元，同比增长83.46%。

公告称，年初至报告期末归属于上市公司股东的净利润同比增长，主要系本期权益类投资的收益增加：转让江苏和府股权对公司净利润的影响为1.10亿元；千味央厨上市确认投资收益对净利润的影响为1.00亿元。

同日，绝味食品还发布2021年前三季度经营数据的公告。从其产品来看，在收入贡献中，鲜货类产品贡献了91.66%的主营业务收入，其中禽类制品实现营业收入33.24亿元，占比70.56%；畜类产品实现营业收入5582万元，占比1.18%；蔬菜产品实现营业收入4.70亿元，占比9.98%；其他产品实现营业收入4.68亿元，占比9.94%。

从渠道来看，绝味食品的卤制食品销售占比高达93.75%，实现营业收入44.17亿元。

公开资料显示，绝味食品聚焦休闲卤制食品的开发、生产和销售，已涵盖了多种禽类、畜类、蔬菜、其它等，形成了以卤制鸭副产品等卤味为核心的丰富产品组合。