周报 | 农业农村部：有序开放活禽市场；安井市值突破200亿

新的一周，冷食君带你一起读早报!

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

企业动态

1、安井总市值突破200亿大关

近日来，速冻食品加工板块涨势强劲。3月5日，安井总市值突破200亿大关。

△图片来源：网络

据安井近日更新的2019年业绩预告显示，在产能提高、新品推出等因素影响下，全年实现营收52.67亿，同比增长23.67%，归母净利润3.73亿，同比增长38.14%。业绩的增长同样反映在二级市场上，自2017年以来，安井食品的股价屡创新高。

(猫财经)

点评： “疫”外之喜。

2、饿了么：火锅订单增30%，1.2万家火锅店外卖复工

饿了么数据显示，目前已有约1.2万家火锅店外卖复工，订单每周环比增长超30%，成都火锅单王更是一次性下单了110样菜品。“目前我们店的外卖单量对比疫情前，已经增长超过三倍。”成都一家小龙坎火锅店的负责人介绍道。

据中国饭店协会数据，在火锅行业营收结构中，外卖占据5.7%的市场份额。而同时，火锅外卖业务增速高于其他板块。

此外，据界面新闻近日消息，海底捞方面相关负责人表示，堂食已在准备中，具体开业时间还将视疫情态势和各地政策而定。

(界面新闻等)

点评： 火锅外卖有望成为新增长点。

3、武汉一餐饮公司涉嫌哄抬物价被顶格罚款300万

3月3日，武汉市市场监督管理局发出行政处罚听证告知书，拟对武汉土家二妹餐饮服务有限公司哄抬价格违法行为，依法“顶格”罚款300万元。

经查，2020年2月4日至2020年2月29日，该公司在电商平台销售蔬菜，订单量共计6630份。其中，西红柿22元/公斤、四季豆36元/公斤、胡萝卜25元/公斤。武汉白沙洲农副产品大市场有限公司提供的同期上述蔬菜价格分别为：西红柿7.5元/公斤、四季豆16元/公斤、胡萝卜4元/公斤。该公司还在其网上店铺信息栏中标明：茄子7元/个、鲜玉米10元/个、白萝卜6-8元/个。

《告知书》称，这种销售方式客观上造成了消费者的恐慌情绪，推动了新冠肺炎疫情防控期间蔬菜价格过快上涨，情节极其严重，性质极其恶劣，影响极坏，且经市场监管部门约谈和告诫仍拒不改正，遂依法作出上述决定。

(联商网)

点评： 竟然发国难财，必须严惩。

4、拼多多入局社区团购

推出线下团购工具“快团团”

3月6日，拼多多宣布推出线下团购工具“快团团”，协助各地商家收集社区居民物资需求、完成在线下单。

“快团团”是一款辅助商家在线收集社区居民共同需求并在线下单及收款的团购工具。商家可以通过“快团团”上线商品团购页面，并由社区消费者发起团购，达到人数条件后，由商家按照当地防疫要求无接触配送至社区门口。

目前，该工具已在微信小程序上线。

△图片来源：网络

项目负责人透露，自疫情发生以来，“快团团”已经服务了超过10000个社区的周边商家，为当地社区消费者提供生鲜、日用等商品的集中团购服务，其中超过一半为湖北地区线下商户。

(综合)

点评： 疫情之下，如何快速匹配居民消费需求?社区团购或许是一个创新模式。

行业动态

1、农业农村部：有序开放活禽市场

3月7日，农业农村部召开南方9省区畜禽生产视频调度会议，会商调度当前畜禽生产情况，研究协调解决困难问题。

△图片来源：网络

会议指出，要着力解决家禽业产销不畅的突出问题。推动活禽交易市场分类管理，有序开放活禽市场;加快家禽屠宰加工企业全面复工复产，通过“点对点”方式与周边省份加强合作，探索建设应急集中屠宰点，确保活禽适时屠宰、不压栏;加大产销对接力度，发展线上线下销售。

会议强调，各地要毫不放松抓紧抓实抓细各项工作，切实抓好生猪家禽生产保供。

此前，7省发文杜绝“一刀切”，以确保活禽不压栏。其中，

3月6日，河南省农业农村厅 、河南省市场监督管理局、河南省商务厅三部门联合印发《关于尽快开放活禽交易市场的紧急通知》，就切实做好家禽产业稳产保供工作进行安排部署。

3月4日，九江市新冠肺炎疫情防控应急指挥部发出《关于市中心城区活禽交易市场有序复市的通知》，3月5日起，九江中心城区有序恢复活禽交易。

3月3日，湖南省农业农村厅、省市场监督管理局、省商务厅联合下发了《关于逐步恢复活禽交易市场经营》的通知。

3月3日记者从海南省市场监管局获悉，目前已恢复活禽交易的54个农贸市场、集贸市场和便民疏导点，涉及儋州、万宁、澄迈、乐东、陵水、白沙、琼中7个市县。

(农业农村部等)

点评： 一大利好，将惠及家禽产业、亿万养殖户!

2、新一轮养猪大赛启幕

新希望、天邦股份、牧原股份“参战”

继去年下半年那场疯狂的“养猪大赛”之后，近日，生猪养殖企业又掀起了新一轮“赛事”。

3月5日晚间新希望公告称，公司决定继续加大在生猪养殖业务的投资力度，建设10个生猪养殖项目，项目总投资额为43.59亿元。

几乎同一时间，天邦股份发布公告称，公司与滁州市人民政府签订战略合作协议，公司拟在滁州市区域内建成年出栏500万头现代化生猪养殖暨食品产业园项目。项目固定资产总投资额约70亿元。

3月6日，牧原股份财务总监曹治年介绍，公司分别在河南省内乡县、正阳县、商水县启动3个屠宰厂项目，设计产能总计为600万头。“根据目前建设速度，新建项目预计5-6个月可以建成投产，逐步满产。”

搜猪网分析师冯永辉表示，截止目前全国猪价已于36-37元/公斤区间内平稳震荡达半月之久，从整体区域走势看，北方稳中小涨南方整体回落态势为主，南北价差呈进一步收窄之势。

(e公司等)

点评： 国内生猪价格持续高位震荡，是这一轮“养猪大赛”的首要原因。

3、老字号半成品菜肴“触网”，销量屡创新高

近日，不少京城老字号餐馆都开始把更多特色菜品制成半成品售卖。网购平台和生鲜电商推出的半成品“硬菜”如自热小火锅、袋装螺蛳粉等速食销量也在近一个月里创下新高，小龙坎火锅甚至创下了10分钟卖出上万盒的新纪录。

盒马等生鲜电商平台上加大了半成品速食的供应量，胡椒猪肚鸡锅、罗宋汤、韩式部队锅、日式寿喜烧等半成品菜肴都成为最近的热销爆款。从今年春节至今，卖得最好的菜品日均销量甚至能达到平时的10倍多。

生鲜电商每日优鲜也于日前上线了“名店名菜”频道，西贝的牛大骨、功夫羊杂汤，眉州东坡的招牌肘子、四川香肠等名店招牌菜均入驻。

(北京晚报等)

点评： “触网”即爆量，疫情特殊时期，也是老字号餐企转型的绝佳时机。

4、黑龙江：食企承诺符合生产许可条件即可复工

日前，记者从黑龙江省有关部门获悉，为支持复工复产，这个省简化食品生产、经营许可审批流程，对停产2个月以上的食品生产企业，只要企业承诺符合生产许可条件即可复工复产。黑龙江省市场监督管理局副局长李忠民介绍，疫情发生以来，为支持企业复工复产，黑龙江省市场监督管理局压缩复产转产企业产品生产许可证审批时限，对具备生产条件但暂不能提交相应材料的企业，需要办理生产许可证的，实行“先承诺、当场办”;对市场主体登记注册、检验检测机构资质认定等推行网上办理，努力实现全程“不见面”办理。

(新华网)

点评： 设身处地为企业复工行方便，服务力Max~

5、疫情之下，餐企两个月注销1.3万家

疫情之下，餐饮行业受到严重冲击。数据显示，仅春节7天，疫情已对餐饮行业零售额造成了约5000亿元的损失。

企查查数据显示，2020年1月与2月分别新增企业7.9万家与2万家，分别注销企业1.1万家与0.2万家。

而2019年前两月，餐饮业企业数量新增18.7万家，注销9万家。其中，1月与2月分别新增企业12.3万家与6.4万家，分别注销企业5.4万家与3.6万家。

(扬子晚报)

点评： 疫情下，餐饮、娱乐“受伤最深”，“关店潮”或已开启。