您好,欢迎来到冷冻食品网:国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

登录/ 注册 联系我们

首页 > 资讯 > 行业新闻

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

疫情以来,到底哪些速冻米面品牌是超市大赢家?答案来了

2020-06-1709:49

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

近来最热的话题,莫过于新冠肺炎疫情了。据国家卫健委网站消息,6月15日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例40例,其中本土病例32例,含北京27例,河北4例,四川1例。

这场自新年伊始的疫情,打乱了我们的正常节奏。人们不能出门,餐饮、商圈等一些场所被迫关闭,而商超作为为数不多坚持营业的线下渠道,疫情期间承担了解决人们日常生活所需的重任。

疫情以来,借助商超渠道,速冻食品销量喜人。但是当我们在讨论这个话题时,一直不清楚商超中到底哪些速冻米面品牌才卖得好。今天,冷食君就用数据说话,从水饺、米面产品入手,帮大家找找答案。此外,当下疫情又起波动,还能不能促进速冻食品销量?

✎冷食传媒记者 | 赵莹莹

◀◀◀ 1 ▶▶▶

疫情之下

商超速冻食品供不应求

受疫情不能出门的影响,餐饮、商圈等服务场所关闭,大型商超成了为数不多坚持营业的购物场所。而速冻食品因方便储存、易烹制等特性,成为人们居家必备的食品。这无疑导致商超渠道中速冻食品供不应求。

有冻品经销商表示,凡是能进卖场和其他零售通路的冻品都缺货,一线品牌更甚。

2H`J2D4EJO%]C@]FK(ILI9L.png

△超市的速冻水饺卖空了。图片来源:网络

疫情拉动了速冻食品的消费,这在速冻食品企业一季度业绩报告有所呈现。尤其是速冻米面龙头三全食品,今年第一个季度的净利润超去年全年。

据三全食品一季度报告显示,报告期内实现营收22.17亿元,同比增长16.14%;净利润2.58亿元,同比大增541.13%。而据2019年年报,去年它的净利润为2.20亿元。

([V{ELM(OMWC9CRGR3W~)RJ.png

△三全一季度净利润

图片来源:网络

三全食品董事长陈南在接受采访时表示,疫情对公司一季度业绩有正向促进作用,再者随着新的商业模式和新业态不断发生变化,公司也有针对性地进行了调整和布局。这些都是公司一季度业绩暴增的原因。

此外,火锅料企业一季度营收也不错。

火锅料龙头安井食品一季报显示,公司实现营业收入12.78亿元,同比增长16.63%;归属于上市公司股东的净利润8779.78万元,同比增长35.33%。

海欣食品一季度实现营收3.30亿元,同比增长5.29%;归属于上市公司股东的净利润为2176.94万元,同比增长66.40%。

◀◀◀ 2 ▶▶▶

速冻水饺面点品牌的表现如何?

疫情期间,人们家庭就餐的频次提高,所以水饺面点等作为家庭备餐的作用凸显,速冻食品需求量上升。

那么,商超渠道中,以水饺、面点为代表的速冻米面品牌,哪家表现更好呢?我们从1-4月份的超市监测排名表找找答案。

先来看速冻水饺。

1月份

DFG}AJ`{0NW)PF3P0LO`KO7.png

整体来看,湾仔码头、三全、思念在榜单中出现频次较高。其中,湾仔码头在上海、江苏分别占据6个名次,表现突出。

从登上榜首的数量来说,三全、湾仔码头、思念领先于其他品牌。具体上,三全占据了5个第一,分别是河北、山东、湖北、黑龙江、陕西;湾仔码头占据了4个第一,分别是北京、上海、天津、浙江;思念占据3个第一,分别是河南、湖北、四川(重庆)。

2月份

EV1Y42]VFZB0)1YTK3)WUYR.png

整体来看,湾仔码头、三全、思念依然处于优势。在北京、上海,湾仔码头玉米蔬菜水饺位列第一,该品牌在前10名中,占据5个名次。

本月,思念占据7个第一,分别是河南、湖北、湖南、吉林、黑龙江、陕西、四川(重庆),数量最多。其次是三全,占据4个第一,分别是天津、河北、山东、浙江。

3月份

[SG}H7~XX3V`O@X1UUZTRKP.png

整个表格中,出现频次较高的品牌有三全、思念、湾仔码头,它们依然是商超中速冻水饺主流品牌。

在纵向对比中,思念、三全获得冠军的次数相对领先,分别是6次、4次。就单个城市来看,在上海市场,湾仔码头的地位不可动摇,占据6个名次。

4月份

P`Z4(7P6FXTYD7@%}~A%2HD.png

本月整体来看,在商超渠道,销量领先的仍是三全、思念、湾仔码头。但是有一个值得关注的变化,在河南市场,正大突然而降,超过了三全、思念。

从霸占榜首的次数来看,三全独占6个第一;思念次之,有4席之位。

总结

1-4月份,在商超渠道,速冻水饺销量比较好的品牌,集中于三全、思念、湾仔码头,这几个品牌是大赢家。

值得一提的是,河南市场中,前3个月,三全、思念霸屏,两家的实力旗鼓相当。但是到了4月份,正大蒸饺以碾压式优势晋升,占领5个名次,是三全与思念的名次总和。

在湖北市场,三全、思念、湾仔码头、正大是主流品牌,前4个月频频出现。

至于速冻面点,我们看看1-4月份的销售排名,释放出哪些信息。

1月份

`33MTV9GGXNW39$QX(S4S2T.png

整个榜单中,就品牌出现频次来看,三全、安井、思念较为领先。此外,狗不理、五丰等一些区域性品牌表现也不错。

2月份

__OKY6PGZLXSK3`6)Q8@N2J.png

16个区域中,三全独占11个第一,稳坐头把交椅,剩下的几个榜首,分别被笑哈哈、小东北、五丰、龙旺等这些区域品牌瓜分。以往占据优势的大品牌,倒退居其后了。这可能跟疫情期间冻品厂家复工不顺、物流不畅等因素有关,而区域品牌在本土无疑更有优势。

3月份

}O}9$MSC$$MLHW}7{2U75PF.png

三全依然独占鳌头,8个第一。其次是安井和思念,分别占据2个第一。一些区域品牌也发挥出本土优势,像津利达在天津、笑哈哈在湖南、祐康在浙江等,都占据着榜首位置。

4月份

_0O[MZU%IIF`]8~2J6ZJ%ZJ.png

这个月,三全占据8个第一,站稳头牌位置。

在上海市场,前10名中,安井占了8个名次,超越南翔和杏花楼;在吉林市场,小东北霸占榜首位置;在浙江,祐康位居第一,而五丰以5个名次的优势,成为当地市场的主流品牌;在四川(重庆),龙旺登上第一名。

总结

我们可以发现,相比水饺来说,面点品牌区域化比较明显,几乎每个市场都有自己的区域品牌。特别是浙江市场,五丰、祐康以压倒性的优势打败其他品牌。

安井在华东优势明显,原因与其在该地区设有工厂有关,疫情期间生产销售受影响较小。

就湖北市场来看,三全、思念是主流消费品牌,受到消费者宠爱。

互动

你还发现了哪些亮点?来评论区聊聊吧。

注:部分配图来源于网络,如有侵权请告知。

1584597385465760.jpg



上一篇: 北京6天确诊137例,多名餐馆厨师、采购员...
下一篇: 从开馄饨店转型卖食材,用上这一招,他轻松...
他们都选择了中华冷冻食品网

30000+

三万家冻品经销商

5000+

五千家冻品上下游企业

10亿+

交易额10亿
豫ICP备18044844号-1 Copyright© 2018 冷冻食品网 版权所有 技术支持 : 云图在线