周报 | 多地倡导就地过年；大连庄河严控冷链企业违规开工；锅圈拟在广东3年开千家店

新的一周，冷食君带你一起读早报！

快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿？

企业动态

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海底捞多城市多店显示暂停营业

近日，海底捞发公告称将于今年12月31日前逐步关停约300家未达预期门店。12月12日，媒体通过地图软件搜索发现多城市多家海底捞门店显示“暂停营业”或“已关闭”。

（澎湃新闻）点评：   餐饮巨头已经多店关闭，餐饮业真的降温了？

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锅圈食汇计划三年在广东

开设1000家门店

在近日于深圳举行的锅圈食汇新品发布会上，锅圈食汇深圳分公司总经理吴斌德披露，锅圈食汇南下抢占大湾区火锅烧烤食材市场，计划三年内在深圳开设300至500家门店，广东开设1000家门店，2022年还将赴香港、澳门开店。

（界面）点评：  锅圈食汇能否在华南复制河南的成功?

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百胜中国入股杭州知味观母公司

企查查APP显示，近日，知味观母公司杭州饮食服务集团有限公司发生工商变更，杭州饮食服务有限公司职工持股会等多名原股东退出，新增股东百胜（中国）投资有限公司。

企查查信息显示，该公司成立于2002年，法定代表人为韩利平，注册资本1.98亿元人民币，经营范围包含：餐饮管理，饭店管理，企业管理等，现由百胜（中国）投资有限公司、杭州市商贸旅游集团有限公司共同持股。

（新京报）点评：  知味观是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一，百胜入股，中餐利好？

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盒马推“斩钉价” 叮咚买菜梁昌霖回应侯毅

近日，盒马在APP上(上海地区)推出“斩钉价”优惠促销标识，该标识覆盖百余款商品，包括海鲜水产、生鲜果蔬、肉蛋禽等。经过对比发现，多款高频刚需的同类同品牌商品，价格均低于叮咚买菜。有市场人士认为，“斩钉价”的用意很可能是“斩叮”，以价格战的方式来遏制叮咚买菜。今日，叮咚买菜CEO梁昌霖在朋友圈发布动态称“商业竞争很正常，老二最大的梦想就是要拼死跟老大干一场”。值得注意的是，梁昌霖发布的这条动态下附了一张数据截图，该截图显示叮咚买菜已经名列中国生鲜电商榜首。

（网易新闻）点评：  生鲜巨头正面硬刚？

行业动态

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国务院：

加强进口冷链监管，加大打击走私力度

12月11日，国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制发布《关于加强口岸城市新冠肺炎疫情防控工作的通知》，对当前口岸城市疫情防控做出重要部署。

通知指出了近期疫情发生原因，并且对进口冷链行业及打击冻品走私提出具体要求，今后冷链相关的企业要做好接受更严监管的准备。

通知要求，一、完善口岸城市疫情防控机制。二、健全疫情监测预警体系。三、落实边境管控措施。四、加强高风险岗位人员防控。五、严格人员流动管控。六、加强进口冷链食品等风险防范。七、提升疫情防控和处置能力。八、做好民生保障工作。九、加强组织实施和监督检查。

（中国经济网）点评：  进口冷链食品入境量较大的口岸城市要发挥政府主导作用，科学精准防控避免“一刀切”。

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大连：

严控冷链企业违规开工，一经查实顶格处罚

12月10日，庄河市新冠肺炎疫情防控总指挥部发布通告，鼓励市民对单位或个人违反疫情常态化防控相关规定行为进行监督，并附举报电话。

通告称：

一、对进口冷链企业等单位未经批准私自解封生产的，一经查实，将依法顶格处罚，对举报者一次性奖励人民币10000元（举报电话：89112315）。

二、对各类冷库、食品加工企业、单位食堂、餐馆、商超、农贸市场等单位违规存储、加工、销售进口冷链食品行为的，一经查实，将依法顶格处罚，对举报者一次性奖励人民币10000元（举报电话：89112315）。

三、对医疗卫生机构私自接诊发热患者或药店违规售卖“一退两抗”药物的，一经查实，将依法予以关停，对举报者一次性奖励人民币2000元（医疗卫生机构举报电话：89727678；药店举报电话：89859016）。

四、对居家隔离人员违反防控规定擅自外出或者重点地区返庄的风险人员应报备而未报备的，一经查实，将一律强制集中隔离14天且费用自理，对举报者一次性奖励人民币1000元（城区举报电话：89825328；农村举报电话：89172701）。

（新闻大连）点评：  大连疫情源头事关进口冷链企业，防疫大事，不可小觑。

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多地发布通知：倡导就地过年！

元旦春节假期将至，多地发布最新通知，倡导就地过年：

9日，河北张家口经开区最新通知：全区党政机关、事业单位和国有企业干部职工要率先垂范，一律在本地过年，一律不出境，不前往高风险地区，尽量不离开当地，确有需要的要严格审批管理。

广东中山市三乡镇新冠疫情防控指挥部办公室已于12月9日向镇内企业发出倡议：广大企业要鼓励员工就地过年，形成“非必要不离广东”的共识。

12月5日，广西凭祥市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组指挥部办公室已在《关于实施凭祥市门店、商铺疫情防控 “十个一律”的通知》当中提到，门店、商铺人员一律倡导就地过年、网络拜年。年关将至，各门店、商铺倡导店员就地过年、网络拜年，减少人员流动。

（中国青年报）点评：   就地过年，外防输入，内防反弹。

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国家统计局：

11月份CPI继续上涨，猪肉价格环比上涨12.2%

国家统计局发布数据显示，2021年11月份，居民消费价格同比上涨2.3%，环比上涨0.4%。2021年11月份，全国工业生产者出厂价格同比上涨12.9%，环比持平；工业生产者购进价格同比上涨17.4%，环比上涨1.0%。1—11月平均，工业生产者出厂价格比去年同期上涨7.9%，工业生产者购进价格上涨10.7%。

从环比看，受季节性因素、成本上涨及散发疫情等共同影响，CPI上涨0.4%，涨幅比上月回落0.3个百分点。其中，食品价格环比上涨2.4%，涨幅比上月扩大0.7个百分点，影响CPI上涨约0.43个百分点。食品中，受季节性消费需求增长及短期肥猪供给偏紧等因素影响，猪肉价格由降转涨，上涨12.2%；各地多措并举保障“菜篮子”供应，随着蔬菜上市量逐渐增加，鲜菜价格涨幅比上月大幅回落9.8个百分点。

（央广网）点评：  消费价格持续上涨，猪肉价格也要反弹了。