品牌入局近半个世纪，投资冷冻行业超100亿，“海霸王”现在怎样了？

大环境不好，行业竞争激烈，在这样的阶段，能“熬得住”、“熬得起”的企业才有能力持续健康发展。

盘点中国冷冻食品行业的元老级巨头，海霸王国际集团肯定榜上有名。

这个成立于1975年的品牌，历经近半个世纪的风风雨雨依然稳步前进。具体到冷冻食品行业模块，海霸王国际集团已投资超100亿元，目前集团员工超6000人。

今天，冷食君就以海霸王食品作为代表，梳理其成长历程，探索老牌企业稳健前行的秘诀，以及新市场环境下的新战略。

△图：海霸王汕头总部工厂

冷食传媒 | Rose

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抓住机遇，快速布局

纵观海霸王食品的发展史，历经多次大环境变化，都能稳健前行，并更加强大，与企业战略决策层善于抓住时机，并快速布局，有莫大的关系。

海霸王品牌成立于1975年，并于1982年成立首家海霸王食品股份有限公司，开始进入冷冻食品生产行业。

海霸王食品的领军人物、集团总裁庄荣德先生在当时的中国台湾有“餐饮之神”和“亚洲冷冻食品大王”的美称。据相关文章记载，不到30岁他就拥有14家直营连锁店，年营业额达5亿元人民币。

1990年，中国台湾股市崩盘，庄荣德的证券机构遭受巨大损失。低迷的经济，也使得海霸王食品冷冻食品销量下滑。不过，新的机会往往就出现在低谷期。广东汕头客商不停加货，且从不讲价，成为海霸王食品进军大陆市场的直接因素。

经过多方调研，看好大陆市场的发展前景，1994年，海霸王（汕头）食品有限公司成立，成为最早进入大陆的台资企业之一，以冻品企业的身份正式亮相于大陆消费者视野。而在更早之前，海霸王食品就已经以投资企业和餐饮企业的身份进驻大陆市场。

数十年来，大陆的冷冻食品产业持续快速发展，许多企业开启全国市场布局。海霸王食品是其中的先行者之一。

一直以来，海霸王食品在市场扩张上投入了巨大的心力。迄今，在冷冻食品行业模块投资超过100亿元。

△图：海霸王广州工厂

△图：海霸王眉山工厂

△图：海霸王西部物流园

截至目前，海霸王食品已经在全国4个城市设立了生产基地，总建筑面积达48.5万平方米，拥有约120条专业生产线，年产能近百万吨。在全国设立了10大分公司、3个配售中心。位于四川成都的海霸王西部食品物流园已经成为西南地区规模最大的食品物流园。

品牌创立近50年，海霸王食品的业务横跨冷冻食品、酒店及房地产等各行各业。先后在中国台湾、上海、汕头、广州、成都等城市成功经营餐饮连锁店、食品加工厂及物流园区等产业，是享誉亚洲的企业集团。

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战略重心顺时而变，打造爆品矩阵

梳理海霸王食品的产品线及发展路径会发现，企业第二个明显的特点就是：当市场发生变化时，海霸王食品的战略重心会快速转移。新的战略重心往往在很早以前就开始布局了，而原来的重点品类也依旧稳健发展。 

其一，速冻米面。

在大陆建厂初期，海霸王食品就是从速冻米面和罐头开始的，同步发展火锅料。其中，“石磨心·慈母心”的水磨汤圆，成为好几代人的情怀产品。如今，“甲天下”汤圆已经畅销40多年，走进2.5亿+中国家庭，水饺系列年销常居行业前列。

其二，火锅料。

这是海霸王食品一直发展的品类，在很长时间里都是企业的战略重心。有资料显示，早在2010年，海霸王食品销售已超同时期行业的多数企业，其中火锅料稳居行业头部。多年来，海霸王食品打造了火锅饺、火锅水晶包、蛋饺等一系列爆品，包括锁鲜装火锅料、撒尿牛肉丸单品等。

其三，速冻包点。

十几年前，海霸王食品就已开始布局，并拥有较为成熟的包点生产线。2020年，随着速冻面点行业的大爆发和火锅料行业增速放缓，海霸王食品正式将包点品类列入企业战略品类之中，迅速增设产线、研发创新产品。2023年，海霸王食品“一朝一味”首个系列——广式包点系列新品上市。

其四，高端肠。

2005年，海霸王食品提出高端概念，之后开始布局高端肠类。2015年后，这一品类开始爆火。而海霸王食品“黑珍猪”香肠凭借正宗台湾风味，广受消费者喜爱，年销售额约有3亿元，成为冻品行业的知名爆品之一。

当烤肠成为业内增长性最好的品类时，2023年底，海霸王食品顺势推出“新中式烤肠”系列新品，适用多种烹饪方式，可同时兼顾B端和C端需求。 

砥砺耕耘数十年，海霸王食品已经成为华南、华东、东南、西南地区的消费者品牌，品牌知名度高，已进入区域行业企业的第一梯队。

凭借其深厚的品牌影响力和市场策略，构建了一个庞大而稳固的分销网络。海霸王食品与全国各大冻品批发市场的一级经销商建立了长期稳定的合作关系，并与众多知名零售巨头展开深度合作。

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四大基因，成就超强抗风险能力

在食品行业，像海霸王食品这样能够稳健发展近半个世纪的企业寥寥无几。“长寿”的秘诀是什么？

 △图：海霸王品牌传播

在海霸王食品相关负责人看来，企业的抗风险能力来自于以下几个方面：

一是强大的资金实力。

在速冻食品行业，“海霸王财力雄厚”是公认的。深耕行业几十年，即便经济环境又不好了，海霸王也“熬得起”。企业财务中心抗风险能力强，采购中心议价能力强，使得成本控制能力强，最终能够为消费者提供高性价的优质产品。

二是稳健的经营思路。

其实从企业战略重心的变化历程就能看出，每一次做出重要调整前，企业都是未雨绸缪，提前几年甚至十几年就开始做布局了。而且无论市场环境如何变化，始终冷静应对，坚持自我路线。

三是坚守初心，稳定品质。

数十年来，海霸王食品专注于冷冻食品领域的深耕细作，精心打造了6大子品牌，超过300款精选产品，品牌包括“海霸王”、“鱻宴”、“甲天下”、“黑珍猪”、“一朝一味”、“海王子”等。每个品牌都拥有独特的产品线和市场定位，确保满足不同消费者的口味与需求。

四是拥抱变化，快速反应。

海霸王食品拥有敏锐的销售团队，当市场变化时，团队能够快速反应，灵活应对。比如，早年海霸王食品专注以C端渠道为主，随着市场变化，团队迅速调整，向BC端兼容的方向发展，并成立重客部、定制技术部、产品项目组等多个业务助力部门，同时电商部也进行新一轮升级调整，力求从用户需求出发，为经销客户解决痛点难点。

△图：海霸王合作伙伴 

△图：海霸王线上合作平台