相约广汉，9月28日开展！三全、安井、千味、太太乐…300+企业参加

为响应国家关于促消费、稳就业、保民生的号召，深入贯彻落实商务部等九部委《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，支持广汉市推动传统优势产业转型升级，展现广汉市作为西南地区火锅食材产业聚集地的独特优势，今年初，经中国烹饪协会与广汉市人民政府多次沟通和交流，决定把协会的平台优势和广汉的产业优势结合起来，以争创中国火锅食材美食地标城市为抓手，以争创“中国火锅食材之都”为愿景，联合举办“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”活动。

此次火锅文化节活动内容是如何安排的？

有何特色亮点呢？

火锅“广”迎八方客

美味“汉”动三星堆

一会：

第20届中国火锅产业大会

中国火锅产业大会是中国烹饪协会倾力打造的产业核心IP活动。作为火锅业态的顶级盛会，不仅汇集了众多国内知名火锅品牌的领袖人物，还邀请了包括弗若斯特沙立文调研机构、中国餐饮产业研究院、辰智中国餐饮大数据的多位经济学家和行业专家深入分析市场趋势，提供市场动态的洞察。另外还邀请了全国各地近20位火锅头部品牌企业创始人来大会现场分享其发展经验和战略。尤其是将在大会发布《宏观经济发展与餐饮趋势解读》《2024中国火锅产业十大关键词发布》《2023-2024中国火锅行业消费大数据分析报告》，共同见证火锅产业的新篇章，探索产业发展的新机遇。

一赛：

第五届中国火锅出品大赛

——特色火锅赛（广汉站）

作为火锅行业的权威赛事，第五届中国火锅出品大赛——特色火锅赛旨在提升火锅烹饪技艺，发掘烹饪人才，展示各地域特色火锅文化，促进业界交流，推动我国火锅产业的持续繁荣。广汉站作为本届中国火锅出品大赛的收官之战，预计将有来自以四川省为主，辐射西南周边省市的逾30多家企业、40多个队伍参赛，参赛代表逾百人，参加“火锅宴席比赛”“火锅套餐比赛”两个赛项。

一展：

中国（广汉）火锅食材博览会

中国（广汉）火锅食材博览会是第五届中国火锅出品大赛和第20届中国火锅产业大会的配套活动，在广汉航展会展中心的总展览面积20000平方米，展区规划主要分为广汉市城市形象展区、广汉优秀火锅企业集中展示区、中国火锅重点龙头企业展区、火锅产业链配套企业展区等，吸引了多家全国知名食材生产企业报名参展，预计参展企业规模将超过300家，是火锅、食材及供应链企业交流、展示的优质平台。

作为火锅文化节里的“一展”，中国（广汉）火锅食材博览会由中国烹饪协会、北京美肴管理咨询有限公司、河南冻立方会展集团有限公司等联合举办。

展会9月28-30日将在广汉航展会展中心举办，展商包括三全、安井、太太乐、千味央厨、津津、正庭香、迈德乐、张兵兵、翠宏、粮之髓和原味等，预计参展企业规模将超过300家，是火锅、食材及供应链企业交流、展示的优质平台。

本次博览会展品品类丰富，涵盖牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、火锅川粉、火锅配菜、菌菇食材、火锅面、豆制品等火锅食材；

与行业专家面对面，与品牌企业同台展览，掌握火锅产业最新发展资讯、发展走向等一手信息，获取更多专业观众资源，抢占先机，不可错过！距离开展倒计时10天，开展在即，报名从速！

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本次火锅节组委会