关税大战升级，如何殃及食品行业？

近日，“关税大战”引发各个行业热议，财联社4月8日消息，美东时间4月7日，美方威胁进一步对华加征50%关税。

4月8日上午，商务部新闻发言人明确表态，如果美方升级关税措施落地，中方将坚决采取反制措施维护自身权益。

“关税大战”再升级，对我国食品、水产及相关行业有哪些影响？

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关税大战升级

当地时间4月2日，美国总统特朗普宣布对全球加征最低10%的基准关税，并对中国、欧盟、越南、印度等经济体分别加征34%、20%、46%、26%的关税税率，导致全球资产价格剧烈动荡。

4月4日，中方发出反制措施。国务院关税税则委员会发文称，对原产于美国的所有进口商品，在现行适用关税税率基础上加征34%关税。

美东时间4月7日，美方威胁进一步对华加征50%关税。

4月8日上午，商务部新闻发言人明确表态，“如果美方升级关税措施落地，中方将坚决采取反制措施维护自身权益。”

具体对美关税反制措施，据财联社报道，中方已经准备了至少6大招。

一、大幅加征美大豆、高粱等农产品关税。消息人士就称，鉴于近期美方霸凌行径，中方正考虑大幅加征美大豆、高粱等农产品关税。

二、禁止美禽肉输华。消息人士指出，鉴于美国频繁爆发禽流感，相关方面强烈建议中方，禁止进口美国禽肉，确保中国人民食品安全。

三、暂停中美芬太尼合作。据透露，由于美方再次加征50%关税，中国政府正考虑停止与美方的芬太尼合作。很简单，美方根本无视中方出于人道主义的帮助，不但不理解中方诚意和善意，还各种抹黑、甩锅、推责，已严重损害中美芬太尼合作的基础。

四、服贸领域反制措施。消息人士还透露，这包括限制美公司参与采购、限制开展法律咨询等业务合作。美国对华服务贸易长期顺差，美国政府所谓“对等关税”，无疑给美国当下拥有巨额顺差的服务业出口带来严重危机。

五、禁止进口美国电影。据有关专家透露，鉴于美方威胁升级对华关税，有关部门正在研究减少、甚至禁止进口美国电影。

六、调查美企在华知识产权获益情况。据消息人士透露，鉴于美相关企业在华获得巨大垄断利益，有关部门研究对上述情况开展调查。

02

对食品行业有哪些影响?

据悉，中国对美进口商品依存度最高的是运输设备领域的航空器、航天器及其零件，依存度达到50%，对美进口依存度超过20%的还包括动植物油、食饮烟酒、纸等。从金额维度来看，2024年自美进口商品中金额超过百亿美元的主要集中在矿产品、电气机械、仪器仪表、动植物油等方面。

有媒体根据中美主要征税领域进行了统计，如下图：

对于食品行业而言，由于部分原料依靠进口（如鸡肉、牛肉、猪肉、大豆、玉米、水产品等），本次关税大战的影响主要体现在以下方面：

原料成本增加‌：关税加征导致从美国的进口原料成本增加，尤其是大豆、玉米、乳制品等关键品类。例如，中国从美国进口的大豆占比达60%，关税调整后，大豆进口成本预计每吨上涨500至800元，进而推高了生猪、家禽等养殖成本‌。

产品价格上涨‌：原料成本的增加会传导到最终产品上，导致肉制品、熟食等品类价格上涨。例如，肉制品、熟食等依赖价格优势的品类因成本增加而丧失竞争力，中小企业可能面临亏损甚至关停的风险‌。‌

出口成本增加‌：关税加征使得中国食品在美国市场的价格优势被削弱，出口成本增加，市场竞争力下降。跨境电商成本增加，可能导致美国海关对中国商品查验力度加大，清关时间延长，甚至出现产品退回等情况‌。

市场份额萎缩‌：关税征收使得中国食品在美国市场的价格优势被削弱，部分订单转移到其他国家或地区，中国食品出口企业面临市场份额萎缩的风险‌。近年来，食品企业出海热，关税大战对于食品企业的海外业务或有一定影响。

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水产加工版图或将重塑

此次“关税大战”，受影响巨大的还有水产行业。

中国水产流通与加工协会会长表示，为应对新的高税率，中国水产加工企业将被迫压缩针对美国市场的出口量，并逐步缩减为美国定制的加工产品线。他指出：“水产市场供需格局亟待重建，必须尽快适应新的市场秩序。”

过去十年间，中国一直是美国市场最为重要的水产加工基地之一。青岛、大连等沿海城市不仅具备成熟的加工产业链，更拥有大批经验丰富的熟练工人。然而，这一切可能因“关税门”而快速被颠覆。

而那些原本被寄予厚望的替代加工地——东南亚国家，同样遭到美方的重税打击。越南、印尼、泰国、菲律宾分别被征收46%、32%、36%、17%的关税，连印度也未能幸免，被征以26%的税率。这直接打破了此前部分中国企业“南迁加工”的产业布局设想。

值得注意的是，部分拉美国家在本轮关税调整中“幸运躲过一劫”。智利、厄瓜多尔、秘鲁、阿根廷等国仅被征收10%的基础关税，远低于亚洲国家。这使得这些传统以原料出口为主的国家，正被越来越多全球水产企业视为潜在的“新加工高地”。

尽管拉美地区尚不具备完善的冷链和熟练劳动力优势，但其政治稳定、原料丰富、靠近美洲市场等特性，使其在加工产业链重塑中具备天然优势。据悉，一些国际水产贸易公司已开始在厄瓜多尔沿海考察建设加工工厂的可行性。

对于中国水产行业而言，中国企业面临两条可行路径：一是加快“市场多元化”步伐，积极拓展中东、欧洲、拉美等新兴市场；二是推动“加工出海”，选择政策友好、原料丰富的新地区布局工厂，以实现生产地与销售市场的近距离衔接。

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餐包等餐饮供应链企业压力巨大

这意味着，出口美国的塑料吸管、刀叉勺等主力产品，每100元销售收入需额外支付129元关税，远超其24.89%的毛利率水平。若完全承担新增关税，公司对美业务将直接陷入亏损。

目前，由于国内内卷严重，餐包行业可赢利业务基本上都在美国，其次是欧盟。目前家联科技、富岭股份、众鑫股份、恒鑫生活、金晟环保等企业的主要客户均在美国。

近年来，一些餐包企业为规避美国关税风险，选择到越南、泰国等地开厂。但这次对待关税下，美国将转口贸易的通道也堵死了。

鉴于餐包行业属于设备密集型的企业，对员工依赖相对较少，因此，美国会鼓励这类企业率先来美投资建厂。据悉，一些企业已经紧急赴美考虑在美建厂事宜。

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中国企业如何应对?

国家战略不以个人意志转移，“关税大战”影响到的是各个行业，养殖、食品、水产、餐饮供应链等。多名外贸业内人士表示，中国企业的应对之策，可以总结为“等”“囤”“转”三个法子。

一：等

不少企业认为自己比美国更能熬，活到“关税炸弹”破产问题不大。目前看来，这种判断正在获得更多现实支持。不过企业的“等”不是坐以待毙，中企稳住自身后，正向美国伙伴伸出援手。

浙江浩弘供应链管理有限公司负责人朱立黎说，美国进口商中，寻求与中国生产商共担关税上涨风险的不在少数，涉及的产品不乏塑料夹子、保鲜盒、无纺布、棉签等低利润工业品。大部分中国企业也没有推脱逃避，而是正在积极与美国合作商进行协商应对。

二：囤

“囤货周期”是该领域内的常见现象，货物便宜时加库存，涨价时清库存，底层逻辑无非低进高出。特朗普上台=加关税，国际贸易行业内早有共识。相应地，“囤货周期”早在特朗普胜选的一刻就开始了。

三：转

转移市场——

对于仓储成本高昂的食品鲜货，国内国际双循环让相关企业不用“硬囤”；零售商家入局，将助力出口货物转回国内市场。

4月7日，永辉超市发布公开信，承诺若企业因出口受阻而库存积压，永辉将开通“绿色通道”完成15天极速上架；外贸商品国内市场认可度低，永辉将提供推广扶持；对于渴望产品升级的供应链企业，永辉将作为“市场助手”共同开发新产品。

转型升级——

利润空间被严重挤压的托运客户集中在低端领域，“关税炸弹”有望倒逼其向高端化、品牌化转型。

转口销售——

“特朗普1.0”时期，就有企业选择将货物先运至第三国，简单加工后再出口至美国。这种“过一手”再出口的方式，使墨西哥等国获得了“北美阳澄湖”的外号。

如今，全球都注意到美国关税对各国税率各不相同，再找一个“阳澄湖”的做法被认为仍然可行。