健身鸡胸肉也分男女款？没错，这家鸡肉公司昨天在香港上市了

昨日，山东凤祥股份有限公司(简称“山东凤祥”)于港交所主板挂牌上市，正式成为港股“全产业链肉鸡食品第一股”。

那么，山东凤祥凭什么能在港成功上市?

✎冷食传媒记者 | 吕翠平

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“行业隐形冠军”走上前台

资料显示，山东凤祥现隶属于新凤祥集团，由刘学景家族控制，总部位于山东聊城阳谷县。该集团的食品产业始建于1991年，山东凤祥作为股份公司成立于2010年12月，在成立初期就获授进出口贸易权，业务一举拓展至海外。

历经20余年的发展，现在山东凤祥已成为中国领先的禽类制品加工商，主要用白羽肉鸡生产鸡肉制品，亦生产及推广各种深加工鸡肉制品。旗下拥有“凤祥”(Fovo Foods)、优形(iShape)及五更炉(Wu Genglu)等品牌。

根据弗若斯特沙利文报告，就2019年的数据而言，凤祥股份是中国第二大全面一体化白羽肉鸡生产商，是2018年中国最大的全面一体化白羽鸡肉出口商。谋求港股上市，使这家行业隐形冠军第一次这么清晰地走到公众面前。

△昨天上午，山东凤祥上市庆祝仪式现场

据其招股书，2016—2019年，分别实现营业收入23.54亿元、24.34亿元、31.97亿元、39.26亿元，实现净利润1.2亿元、3711.9万元、1.37亿元、8.37亿元。2019年的净利润比此前3年的净利润之和还多。山东凤祥称，2019年净利润大幅增长，很大程度上得益于当年鸡肉制品及鸡苗的市价上涨，此外还跟期间原材料(如豆粕)的平均采购成本下降有关。

此外，2016—2019年四个年度，山东凤祥饲养的白羽肉鸡总数分别为111.6百万只、111.4百万只、103.8百万只及101.7百万只;与此同时，加工的白羽肉鸡总量分别约为17.7万吨、18.4万吨、17.4万吨及17.4万吨。

细分来看，生鸡肉制品依然是山东凤祥收入贡献的大头，但深加工鸡肉制品发展迅猛。2016-2017年山东凤祥深加工鸡肉制品的收入从6.28亿元增加至14.33亿元，复合年增长率为31.7%，快于公司整体业务增速，贡献率上升9.8个百分点至36.5%。

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BC并重

号称“中国鸡肉食品零售第一品牌”

山东凤祥曾在不同场合公开表示，自己是肯德基、麦当劳、沃尔玛等大型餐饮连锁集团的战略供应商。但据招股书披露，尽管公司与主要客户有着15年以上深厚合作历史，但与主要客户并无订立长期合约，合约都是一年一签。

招股书显示，2016—2018年三个年度，以及2019年上半年，单一最大客户分别约占总收入的19.1%、20.6%、16.8%及15.8%，向五大客户作出的销售额分别约占总收入的35.8%、40.0%、37.7%及32.3%。

可以看出，山东凤祥大客户带来的收入在总营收中占比较大，一旦大客户的合作意向有所改变，将对营收和利润带来重大影响。

近年来，为增强抗风险能力，山东凤祥也在积极打造另一个增长引擎——C端业务。

2018年，在精准洞察市场需求的基础上，山东凤祥在电商平台推出了50余款之前主要用于出口的产品。

△男神款、女神款优形健身鸡胸肉，是山东凤祥转型C端的经典产品

2019年6月底，该公司又正式推出“XIAN”战略，并邀请跳水女皇吴敏霞作为首位代言人，这也是中国鸡肉公司第一次启用明星代言人与消费者进行沟通。

△图片来源：网络

在渠道开拓上，山东凤祥线上在天猫、京东开设旗舰店，推出多款针对家庭消费的产品，与当前风头正劲的电商平台——盒马鲜生、每日优鲜和达令家等达成战略合作;线下除了盒马鲜生，还与7-11、罗森便利等零售业的客户合作，进一步吹响了进军C端市场的冲锋号。

目前，凤祥股份C端产品已经覆盖了冷冻肉品、调理半成品、熟食、即食鸡胸肉等多个领域。无论是对食材要求严苛的烹饪爱好者、追求方便的都市白领，还是对脂肪摄入敏感的健身爱好者，都能在凤祥的产品家族中找到适合自己的产品。凤祥也由此成为名副其实的“中国鸡肉食品零售第一品牌”。

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品牌年轻化，主打健康轻食

紧抓年轻消费群体

在积极拓展渠道的同时，凤祥股份还不断尝试新的营销手段和手法。

今年7月1日，“淘宝带货一姐”薇娅在直播中推荐了凤祥股份旗下的优形沙拉鸡胸肉，首批产品上架即秒光。最终在短短8分钟内，销售额突破230万元——这也创造了同业产品线上销售的最快速度。

而在此之前，凤祥食品与The Color Run彩色跑联合成功引爆“放肆轻食潮”，还入驻当下大火的头部综艺《向往的生活4》，618期间邀请创作才子汪苏泷带货，优形蛋白棒鸡胸肉入驻天猫小黑盒……优形已经成为备受都市年轻人喜爱的轻食潮流新“网红”。

△图片来源：网络

据悉，在今年618期间，优形在京东、天猫等电商平台的增长均名列同品牌之首。优形的母公司——鸡肉出口巨头山东凤祥，整体线上销售额取得了704%的同比增长。而受优形等明星单品的迅猛增长影响，山东凤祥在2020年的前4个月B2C客户所得收入，相比2019年同期增加500%了以上。

线上+线下一体化模式布局，已成为零售企业的共识，凤祥股份更是早已明确线上线下融合发展的新零售策略。

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