高端肠进入全场景时代！这家企业携5大系列新品招募全渠道合伙人

自2015年左右，随着火山石烤肠机的兴起，以纯肉肠为代表的高含肉量肠一炮打响，重塑消费者对肉肠的信心。此后数年间，一大批企业纷纷入局，烤肠产业迎来了整体升级。

如今，高端肠产品已经覆盖烤肠机、火锅、家庭、连锁便利、卤味熟食、连锁餐饮等众多领域，进入全场景消费时代。

那么，不同消费场景下，需要什么样的高端肠？对于经销商来讲，怎样让高端肠成为业绩增长的利器？

近日，潮汕本土速冻食品大佬——潮汕达濠李记在深耕高端肠三年之后，又有新动作：重磅推出5个系列新品，分别对应不同消费场景。并在原来主做终端连锁的基础上，走向餐饮流通市场，以便利店、中餐小吃、校园、火锅渠道等为主，全渠道招募合伙人，携手打造更多千万级高端肠经销商。

冷食传媒 | Rose

1

高端肠大爆发

开启全场景消费时代

在速冻食品行业，烤肠一直占据着重要地位。从早期的台式烤肠到“淀粉肠”，再到以纯肉肠为代表的高端肠，生动诠释了什么叫“每个行业都值得重做一遍”。

一位资深从业者就对烤肠的发展历程做过比较系统的梳理。

2004年之前，市场波澜不惊。原辅料以猪肉为主，天然肠衣和蛋白肠衣各半。主要在休闲商业网点销售，终端价1-2元/支。

2005-2010年，高速发展期。原辅料以鸡肉为主、猪肉为辅，蛋白肠衣为主、天然肠衣为辅，主要渠道为学校、休闲商业网点，终端价约1元/支。

2011-2015年，行业洗牌期。原辅料以鸡肉、鸡皮、淀粉，蛋白肠衣为主，也就是俗称的“淀粉肠”，终端价1-1.5元/支，主要为学校、休闲商业网点、餐饮食材渠道等，销量增加，行业整体销售额下降。

2015年至今，烤肠业“重生”。原辅料重新回到猪肉、天然肠衣为主，终端售价是传统烤肠的3-5倍。

进入2022年，重新梳理会发现：从综合型速冻食品巨头到以肠类为主的企业、火锅料企业等，都有相当数量的企业布局高端肠，产业整体升级加速，高端肠市场份额明显提升。

从消费场景上，高端肠早已超越了烤肠机的范畴，覆盖各类烤肠机网点、火锅连锁餐饮、便利店连锁、家庭早餐、餐饮食材、熟食卤味等等。

高端肠的全场景消费时代，已经来了！

2

严选食材+顶级设备

打造多家千万级“濠品肠”经销商

潮汕达濠李记是一家在潮汕美食领域传承了百余年的企业。目前企业拥有2大产业园区、7大生产分厂，厂房面积近6万平方米，年产值超10亿元，是潮汕本土最大的速冻食品企业。

大约三年前，潮汕达濠李记就开始切入高端肠市场。依托企业多年做高端火锅料的经验，结合潮汕美食的高端定位，潮汕达濠李记匠心打造了以“濠品肠”为代表的高品质肉肠产品。

一根肠好不好，一看原料和工艺，二看生产与检测设备。

据了解，“濠品肠”精选猪后腿肉制馅，含肉量＞80%，遵循22道生产制作工序，采用全自动高速切丁设备，肉颗粒感十足；低温24小时腌制，肉味香浓；独创低温真空混揉工艺，肉浆搅打上劲，Q弹脆爽。

德国汉特曼全自动灌装机被誉为肉肠界的“明星设备”，但价格不菲，据悉，目前全国使用该设备的企业不算多，潮汕达濠李记就是这为数不多的企业之一。顶级的配套设备为生产高品质肉肠提供有力保障。

检测方面，设置了多层产品安全检测，人工挑拣—金属检测机检测—X光机检测，确保为消费者提供健康安全的美味。

据了解，潮汕达濠李记的高端肠已经进入头部餐饮及新零售、便利店等终端连锁系统销售。在单个系统中，“濠品肠”华北、东北区域市场很多单个客户的年销售额就突破千万元。

通过推广高端肠，潮汕达濠李记已经助力打造了数个千万级别大客户，客户也获利颇丰，成为当地头部经销商。

潮汕达濠李记“濠品肠”，已经成为高端肠的代表品牌之一。

3

5大系列新品上市，全渠道招募合伙人

随着高端肠的全场景消费时代来临，潮汕达濠李记在这一品项上又有了新动作：重磅推出5大系列新品，分别对应不同消费场景；全渠道招募合伙人，携手打造更多的千万级别“濠品肠”经销商。

濠品肠：适用连锁便利店、连锁餐饮；精选猪后腿肉制馅，含肉量＞80%,大肉粒剁丁工艺，满口肉香；天然肠衣，恒温烤制不开裂，外皮不干硬更脆弹。

豚骨肠：适用连锁便利店、连锁餐饮；四川当季鲜采藤椒，搭配新鲜鸡胸软骨，口感脆爽独特，椒香四溢；天然肠衣，恒温烤制不开裂，外皮不干硬更脆弹。

秘卤肉肠：适用卤肉店、熟食档；精选优质猪腿肉，正宗潮汕传统老卤风味，肉感紧实，风味醇香；水煮卤制30分钟自然入味，各种卤水适用，熟食档口必选。

火锅小肉肠：适用家庭、火锅餐饮渠道；优选猪腿肉，肉含量＞80%，个头小巧、摆盘精致、煮烤煎炸出餐多样。

八零肉肠：适用传统便利店、社区小店；精选新鲜猪腿肉制馅，含肉量＞80%，24小时低温腌制工艺，肉足味香；适合烤肠机加工，100℃恒温烤制1小时，不开裂不发干。

渠道方面，在原来主做终端连锁系统的基础上，潮汕达濠李记今年开始走向餐饮流通市场，以便利店、中餐小吃、校园、火锅渠道等场景为主，全渠道招募合伙人。

潮汕达濠李记“濠品肠”

向全国有志之士发出邀请：

携手合作，全面深耕高端肠市场！

打造更多千万级别的高端肠经销商！