打假 |“正是牛排”频被山寨，企业遭遇打假维权难

据爆料人郑州联邦豫盛食品有限公司总经理马文华介绍：今年9 月，其杭州经销商孙明在朋友圈见到有人在销售公司旗下“正是牛排”，而这款产品不论是从产品形态还是从产品包装来说，都与孙明代理的产品有明显区别。

自2006 年成立以来，正是牛排坚持做好牛排的理念，通过“西餐牛排中餐化”的创新性概念，逐渐树立在西式快餐渠道的知名度和影响力，市场认可度大大提升。不过，与之而来的是仿冒产品也开始出现。

孙明的反映引起了马文华的注意。而且在孙明之前，他曾多次接到经销商的举报，称市场上有疑似假冒的正是牛排销售，但是由于一直缺乏可以追踪的线索，正是牛排公司没能采取调查行动。如今，孙明的这一举报让马文华决定到市场上实地“看看”。

9 月24 日，马文华到达杭州。此前他已经安排当地的业务经理杨玉凤对杭州市场进行暗访，基本锁定疑似贩卖假货的店面。杨玉凤以餐饮酒店采购人员的身份购买了5 片样品，并用手机将购买过程录制了下来。

杨玉凤观察样品发现，这家名为“北海海汇冻品商行”（以下简称“海汇商行”）销售的产品确实有很多疑点：“尽管这些样品的包装袋看上去是正是，但是和我们公司的产品却有很多不一样地方。”

杨玉凤将疑点总结为以下几个方面：从产品包装来说，正是牛排仅有一层包装，采用的是抽真空技术，样品却是两层包装，外层是正是产品的包装袋，内层则是一个透明塑料袋，且没有抽真空；从产品来说，正是产品采用的是滚揉后成型技术，产品形状非常规则，样品则形状各异；另外，正是产品根据丁骨尧肉眼、菲力等品类的不同，每款包装袋上都有对应的名称，样品则全为标注“沙律牛排”的包装袋，而且上面没有标注生产日期、产品克重等基本产品信息；正是牛排的锁口非常规整，而样品则非常粗糙。

除了以上疑点外，让马文华不能理解的是，海汇商行销售的样品价格要高于正是牛排。“正是的单片售价只有15 元左右，样品的价格却卖到19 元。”鉴于以上疑点，当杨玉凤询问样品是否是正规产品、相关证件是否齐全时，海汇商行店员陈志鹏（化名）表示自己没有证件，但是已给其他地方发过货并没有问题，同时表示可以提供带有正是包装的产品。双方约定，9 月25 日，杨玉凤去海汇商行拿货。马文华与杨玉凤商量后决定，拿货当天，向有关部门举报。

9 月25 日一早，杨玉凤与陈志鹏联系准备过去拿货，得到的答案却是：“我们只有那几片样品”、“没了”。事已至此，马文华还是决定利用已有证据向有关部门举报：有人涉嫌销售假冒伪劣产品。

大约20 分钟后，杭州市余杭区市场监督管理局的有关工作人员到达现场。可以看到，这是一个主卖海鲜的商行，在产品冷柜和宣传海报上都是各类海鲜，至于牛排广告并未见到，当场也没有检查到牛排产品。营业执照显示，这个冻品商行注册于2016年10 月份，经营者就是孙明在微信朋友圈见到的发布“正是牛排”信息的孙先乾（化名）。

孙先乾说，自己没有卖过牛排，朋友圈的信息是他转发别人的。杨玉凤当场拿出了她购买样品的票据，监管人员也对海汇商行的进出货票据进行查询，并找到了杨玉凤购买牛排样品的票根，但孙先乾称其没有经手并不知情。

而商行店员陈志鹏表示，那天确实售卖了几片名为“正是”的牛排给杨玉凤，不过他们店里只有那几片样品，样品是之前一位推销人员送来的，但推销人员的电话已经成为空号，联系不上。

截止发稿时，上述监管人员告诉记者，孙先乾承认销售了那几片带有“正是牛排”包装的样品，但是不承认还有此类产品存在；在当天拿回的海汇商行的票据里，也并没有类似正是牛排的进货单，事件还需调查。

根据法律规定，假冒伪劣产品的处罚与所涉金额有关，如果营业金额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款；金额在五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款。

眼下，马文华等只能等待进一步的调查结果。

在品牌越来越重要的现代社会，企业应该如何更好地维护自己的商标？如果发现自己的商标被冒用，企业又该如何更好地维权呢？为此，记者采访了河南国银律师事务所肖强律师。

据肖强介绍，商标是企业的一笔无形资产，尤其是在当前消费者品牌意识越来越强的时候，知名商标的影响力和价值巨大。因此，企业在商标注册下来之后，首先自己要规范使用商标，同时要通过各种经营途径，尽可能地提高商标的知名度。

如果厂家发现有侵权行为，肖强建议他们及时采取措施。特别是在固定证据方面，比如说上面的事件，购买或者去仓库查看时，可以带上公证处的公证人员，将购买样品的全过程拍照或者录制视频，从而形成公证书作为后续的证据。如果没有其他充分证据的话，公证书的效力是比较高的。

另外，他提醒，如果企业发现了侵权行为，要尽量找源头，找生产厂家，这是效果最大的。如果仅抓销售商，那么是“治标不治本”。除了商标侵权外，肖强认为，由于上述样品使用的包装袋与“正是”牛排的包装袋几乎一样，因此，这可能还涉及到产品包装装潢问题。作为一个知名商标，其他厂家使用这个包装装潢，会让消费者误认，这还有可能构成不正当竞争。

《冷冻食品》杂志

记者：吕翠平