2017年全球猪肉产量11103.4万吨，增长0.97%

根据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国猪肉市场前景及投资机会研究报告》显示，2017年全球猪肉产量为11103.4万吨，较2016年的10996.9万吨增长0.97%。纵观近五年全球猪肉产量情况，除2016年之外，其余年份均呈正增长趋势。

从全球猪肉的消费情况来看，2017年全球猪肉消费量为11058.8万吨，较2016年的10996.7万吨略微增长。由于2016年猪肉产量的减少，猪肉消费产量也随之减少。

从全球各国猪肉销量情况来看：2017年欧洲联盟国家猪肉消费量最多，达2061.3万吨，其次为俄罗斯，达326万吨，巴西以291.7万吨位列全球第三。2017年全球猪肉销量前十的国家如下所示：

2013-2017年全球猪肉销量分国家统计表(千吨)

从全球各国猪肉产量来看，2017年猪肉产量第一的是欧洲联盟，2017年猪肉产量达2340万吨。

2013-2017年全球猪肉产量分国家统计表(千吨)

根据数据统计，2017年全球猪肉进口量为787.9万吨，比2016年稍微下滑。出口量为827.1万吨。

从全球各国猪肉进口量来看，2017年日本猪肉进口量最多，达144万吨，其次为墨西哥，全年进口猪肉达112.5万吨;韩国进口量排名全球第三。

2013-2017年全球猪肉进口量分国家统计表(千吨)

反之，从全球各国猪肉出口情况来看，2017年猪肉出口量最多的国家是欧洲联盟，共进口280万吨。

2013-2017年全球猪肉出口量分国家统计表(千吨)

2017年全球生猪存栏量前十的国家分别是：欧洲联盟、巴西、俄罗斯、加拿大、墨西哥、韩国、日本、乌克兰、白俄罗斯以及美国。其中，欧洲联盟2017全年存栏14724万头。

2013-2017年全球生猪存栏量分国家统计(千头)

2013-2017年全球生猪出栏量分国家统计(千头)

2013-2017年全球生猪进口量分国家统计(千头)

2013-2017年全球生猪出口量分国家统计(千头)

来源：中商产业研究院