扬翔食品总经理：品质引领，创新驱动，2024逆势增长180%

2024年，行业形势低迷，众多冷冻食品企业都感受到增长压力，“今年是最差的一年”。

作为扬翔股份旗下延链补链强链的食品业务，扬翔食品品质引领，创新驱动，业绩逆势增长180%，成为食品行业一颗亮眼的新星。

2025年开年第一访，冷食君独家对话扬翔食品总经理李军，探寻增长秘诀，以期给行业带来启发和思考。

冷食传媒 | Alice

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逆势增长180%

扬翔食品做对了什么？

当前，冷冻食品的高速发展期已经过去，消费降级与行业内卷已成为不可忽视的挑战，众多资深冷冻食品企业都感受到增长压力，新入局者更是举步维艰。

作为养猪大户、农牧巨头，扬翔股份在养殖板块历经长达26年的积累，但在食品加工领域却是新生力量，2024年经济下行大背景下，扬翔食品依然展现了强大的发展潜力，交出一份满意的答卷：销售额同比增长了约180%，其中一些明星产品的销售额增长更是超过了300%。

扬翔食品做对了什么？总经理李军用4个字总结：品质引领。

首先，扬翔食品通过精准定位占得先机。公司深入洞察市场需求和变化趋势，精准地确定了产品线和目标市场。在产品研发上不断创新，推出一系列符合市场需求的冷冻食品产品，有烤肠、饺子、猪扒、扇子骨等，满足不同场景和人群的多样化、个性化需求。

其次，品质保障是扬翔食品的立足之本。承袭母公司扬翔股份始终如一的品质坚守和质量管理优势，食品公司也将产品质量放在首位，猪肉原料只用扬翔自养自宰的新鲜猪肉，全程可追溯，从原材料的采购到生产过程的控制都严格把关，确保了产品的品质和新鲜。

在技术支持上，通过引入智能化设备和管理系统，实现生产过程的自动化和智能化，大大提高生产效率和产品质量，进一步确保了产品质量的稳定性和可靠性。

此外，扬翔股份在品牌建设和市场推广方面也下了大力气，通过多种渠道提升品牌知名度和影响力。“2024年我们积极参加各类食品展会和行业活动，展示产品和品牌形象，与流通、零售等渠道商建立良好的合作关系，还通过社交媒体、电商平台等新兴渠道进行线上营销，吸引广大消费者的关注和购买。”李军介绍。

扬翔食品的成功并非偶然，而是其精准的市场定位、严格的品质保障、先进的研发生产技术支持和有效的品牌推广策略的综合体现。

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依托母公司优势

从农场到餐桌全产业链夯实

扬翔食品在市场快速站稳脚跟，与其背后的硬核实力——母公司“扬翔股份”的强力支持密不可分。作为长期深耕养猪领域的企业，扬翔股份布局食品业务，旨在实现从农场到餐桌的全产业链覆盖。

“一方面，扬翔股份延伸至食品加工环节，如同打通了产业的 ‘任督二脉’，实现了前后端的紧密协同；另一方面，全产业链布局给予了我们更强的风险抵御能力，食品业务和养殖板块形成相互支撑、彼此促进的良性循环，保障企业在复杂多变的市场环境中稳健前行。”李军介绍，这种全产业链模式使得扬翔食品在食品安全追溯体系建设上独具优势，消费者能从餐桌食品一键溯源至养殖源头，增强了市场对扬翔品牌的信任度，为企业长远发展筑牢根基。

据了解，扬翔股份养殖板块历经长达26年的积累，已实现了“料、育、养、宰、商”一体化，搭建了从农场到餐桌的全产业链供应体系。扬翔股份的屠宰板块具备年屠宰生猪200万头的能力，通过严格的品质管理制度、先进的检验设备和食品加工技术，将优质的食材转化为高品质的食品，让消费者体验到从田间到舌尖的美味。

2024年，扬翔食品通过ISO9001、ISO22000、HACCP质量体系年审，确保产品质量始终保持在行业领先水平。同时，扬翔食品检测机构也荣获了CMA资质认定证书，为产品质量提供更加有力的保障。

△扬翔与华中农业大学、中国农业大学签约

在食品研发创新上，扬翔食品也得到了各级政府部门和学校的大力支持和指导，中国工程院院士任发政、中国工程院院士朱蓓薇、华中农业大学食品科学技术学院党委书记杨铁贵及学校专家、教授等先后到公司考察调研，探索校企合作新模式，并且扬翔股份分别与华中农业大学、中国农业大学签定了合作协议。

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创新驱动引领行业

线上线下共同开拓市场

自成立以来，扬翔食品不断创新产品研发，引领行业新潮流，对市场精耕细作，线上线下共促发展。

2024年，扬翔食品研发纯猪肉烤肠，并持续迭代产品配方，力求达到极简的配料表；在产品配方上，对黑椒猪扒和椒盐扇子骨进行升级，研发出更加鲜嫩多汁的调理产品。为满足消费者对饺子多样化的需求，扬翔食品推出蒸煎饺系列，继鲜肉马蹄蒸煎饺后，研发出鲜肉芋泥蒸煎饺，不断优化制作工艺，确保每一款饺子都能达到高品质标准，满足不同消费者的需求。

“我们深知，优质的食材只需简单的配料就能制作出真正健康美味的食品。”李军展示了公司的烤肠“白开水”配方，六大零添加，拒绝人工色素、防腐剂、淀粉、禽肉、植物蛋白、增稠剂，孩子爱吃妈妈放心。

随着社会老龄化的加剧，老年群体的饮食需求日益受到关注。扬翔食品还深入调研老年群体的饮食需求，定制化研发适合老年人的食品，成为T/CEAC 024——2024《老年营养食品通则》团体标准起草单位

为让广大消费者在各渠道都能买到扬翔食品，目前扬翔食品各类产品已入驻广西、广东等省市的商超、便利店、高铁站、高速服务区、景区以及学校、企事业单位食堂，还搭建了多元化的线上购买渠道，包括扬翔食品抖音号、视频号小店、小红书店铺以及万得厨小程序及APP，实现线上、线下联动，让产品触达更多消费者。

未来，扬翔食品将持续创新，提质增效，进一步加大品牌建设，扩大线上线下销售网络，覆盖更多的区域和消费群体，以更加开放和创新的姿态迎接市场的挑战和机遇，为市场提供更多优质、健康、美味的产品。

也希望与全国经销商伙伴共同努力，让更多消费者品尝到扬翔放心食品。