千味央厨首次披露IPO招股书，A股或迎来“餐饮供应链第一股”

6月19日，郑州千味央厨食品股份有限公司（下文简称“千味央厨”）首度披露IPO招股说明书。这意味着，其距离公司上市又迈出了关键一步。

千味央厨若上市成功，A股或将迎来“餐饮供应链第一股”，河南食品类上市企业也将再添新丁。

✎冷食传媒记者 | 姚冰冰

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千味央厨首次披露招股说明书

6月19日，中国证监会官方网站上，披露了《郑州千味央厨食品股份有限公司首次公开发行股票招股说明书》。

公开资料显示，千味央厨成立于2012年4月25日，注册资金6382.4136万元，主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售。

据了解，肯德基、必胜客、海底捞、华莱士、真功夫、九毛九等餐饮连锁企业，都是千味央厨的主要客户。2017年、2018年、2019年，千味央厨的净利润分别为4655.91万元、5867.89万元、7412.13万元。

上市是千味央厨一直以来的既定规划。

此前的6月9日，证监会官网信息显示，千味央厨《首次公开发行股票并上市》申请材料获证监会接收。

2020年4月17日，河南证监局发布文件显示，国都证券完成对千味央厨的上市辅导。据透露，千味央厨将选择在深圳证券交易所中小板上市。彼时，千味央厨副总经理、董事会秘书徐振江接受媒体采访时表示：“一切信息以证监会官网信息为准。”

(延伸阅读：最新丨千味央厨已完成上市辅导，拟登陆创业板)

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| 意义 |

千味央厨或成A股“餐饮供应链第一股”

目前, 餐饮供应链方兴未艾，国内较大的餐饮供应链企业如颐海国际(海底捞的供应链公司)已经在香港上市，上市后受到了资本市场的热捧。国内A股资本市场尚未有“餐饮供应链”企业上市，如果千味央厨能够顺利成功上市，则有望成为A股“餐饮供应链第一股”。

千味央厨招股说明书显示，公司所处行业为“C1432 速冻食品制造”，主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售。从“速冻食品制造商”到“餐饮供应链第一股”，这得益于千味央厨赛道准确，战略清晰，一直把自身定位为“餐饮供应链”，而不仅仅是“速冻食品加工”。

速冻面米制品的消费主要分为零售市场和餐饮市场。近年来，随着餐饮企业连锁化的快速发展，越来越多的餐饮企业趋向于集中生产加工或者统一采购食材，低温配送到门店等销售终端，实现速冻面米制品与餐饮企业的无缝对接。这极大提高了劳动生产率，促进了连锁餐饮产品标准化水平，同时能有效控制经营成本。

千味央厨在行业率先提出“只为餐饮、厨师之选”的战略定位，通过自身在餐饮供应链多年的自主创新和精耕细作，创新性地开发出适应连锁餐饮企业加工工艺、后厨设备和厨师操作习惯的速冻食品和技术支持体系，以及快速响应餐饮客户需求的服务体系，为餐饮企业提供定制化、标准化的速冻食品及相关餐饮后厨解决方案，更掀起了整个冷食行业转型餐饮、服务餐饮的热潮。

肯德基的油条、赛百味的方形扁平面包、汉堡王的流心芝士、真功夫的包子、呷哺呷哺的油条、老乡鸡的卡通包、乡村基的地瓜丸、曼玲粥店的外卖油条……千味央厨的产品通过这些餐饮企业，卖给无数消费者。可以说，千味央厨是这些餐饮企业发展壮大的“幕后功臣”。

△图片来源：觅元素

找准赛道才能更好把握机会，战略方向清晰更能事半功倍，正因如此，千味央厨报告期内都实现了超过20%的增长，成为行业当之无愧的标杆性企业、隐形冠军。

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| 回顾 |

千味央厨的超速发展历程

自2012年成立以来，千味央厨发展迅猛，以其专业、引领、创新的特质，创下了多个行业第一，在餐饮食材供应领域持续领先，受到资本市场认可、青睐。

作为行业内首家将油条工业化生产并持续创新的企业，千味央厨全场景布局推广油条系列。从行业第一根工业化香脆油条，到2018年的火锅油条，再到2019上半年的“升级版”安心大油条和麻辣烫油条，千味央厨带动了全行业的油条热。

细分场景的油条产品之外，芝麻球、南瓜饼、米糕、卡通包等众多产品矩阵助力，使得千味央厨产品力不断提升，连年创下靓丽业绩，吸引众多投资者的目光。

2018年12月24日，千味央厨获得京东领投，绝味跟投的亿元融资，整体估值约10亿元。必须提到的是，这是京东战略投资部门在河南股权投资的第一单，不仅让更多企业感受行业第一的“千味速度”，真正认识千味央厨，更确立了千味央厨的行业地位。

除了对产品进行场景化的深入研究，千味央厨更提出“客户第一”的口号，率先使用经销商代言，在各大冻品市场掀起一股“橙色旋风”，开创厂商共赢新模式。

今年疫情期间，餐饮门店遭遇重创，这让以餐饮供应为主业的食材供应批发商备感艰难，千味央厨明确提出“全力以赴，消化核心客户库存为第一要务”的指导思想，全方位赋能经销商，厂商合力共渡难关，构建起新形势下的冻品业新生态。

在餐饮领域深耕多年，千味央厨已然成为餐饮速冻米面第一品牌，然而它从未停止对新领域的探索和尝试，积极主动发现新机遇、挖掘新市场。

去年8月18日，千味央厨火锅料亮相中国冷冻食品产业大会，宣布正式进军火锅料领域。“米面+火锅料”的全新组合，为火锅、麻辣烫等场景提供优质产品和服务的同时，对千味央厨来说更意味着新的机遇。

一直以来，千味央厨坚持走产品原创的路线，致力于中式传统食品的标准化，做好餐饮食材的行业推动，打造供应链体系中的“超级后厨”，引领趋势不断向前，一步步走向上市之路。

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| 未来 |

开创引领食品行业的高端范儿

千味央厨若成功上市，则河南食品行业再增一家上市公司。

今年两会期间，全国人大代表、千味央厨创始人李伟在接受采访时表示，食品企业连着千家万户，这意味着食品豫军要完成转型升级，走向世界参与全球竞争。

“食品豫军要有新思维，通过创造性打造新的消费场景，主动引领市场变化，占领消费者的心智，同时为河南食品品牌贴上国际化、高档化、时尚化、增值化的标签，并力争在众多国家农业产业化龙头企业的基础上，涌现出一批在国内和国际市场上叫得响的品牌。”李伟说。

千味央厨的发展实践，事实上也证明了“即便是食品业，也能做出高端范儿”，其独特之处在于，从一开始对接的就是国际快餐连锁巨头，走的是定制化的生产模式。

李伟说，国际快餐连锁巨头对供应链前端的研发、技术、管理都有非常高的要求，研发能力和技术含量均远高于传统食品企业。可以说，千味央厨是一家集产品升级、技术升级、管理升级于一体的现代农业升级版企业。

李伟告诉冷食君，下一步，千味央厨将从国人厨房走进世界餐桌，把油条、麻团等中式美食端进世界餐厅，通过打造新消费场景，传播华夏饮食文化魅力。