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备货迎双节!北京新发地猪肉大厅重开,青岛海鲜快递暴增,还有……

2020-09-3016:21

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

明天就是双节了!

国庆节与中秋节史上罕见地合二为一,导致节日气氛特别浓烈,随之而来的节日消费,也让商家十分期待。

赶在双节前,北京新发地猪肉批发大厅重开,徐州农副产品中心批发市场新增的冻品交易大厅也正式开门迎客。

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与此同时,青岛、宁波等沿海城市的海鲜市场,也热起来了!

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| 北京 |

新发地猪肉批发大厅重开

赶在双节之前,9月28日晚上10点,新发地市场猪肉批发大厅重新开市。

据了解,重新开放的猪肉批发大厅将坚持批发属性,分时段面向一二级采购商开放,不接待个人消费者。

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△图片来源:网络

本次猪肉批发大厅复市升级实施“批零分离”,重点强化常态化疫情防控、人员和货品追踪溯源、公共卫生监测管理,经过全面的提档升级达到交易环境干净整洁、交易秩序规范标准、经营业态清晰明朗、智能管理高速高效,所有人员和货品“来源可追溯、去向可追踪、责任可追查”。

重新开放的猪肉批发大厅分为一级批发厅和二级批发厅两个独立的区域,均实行“卖方注册制,买方会员制”,所有下游采购商均为登记注册会员,不向非会员的个人消费者开放。

“今天晚上进场680头白条猪,大概是疫情前的四分之一,随后供应量将不断上升。”9月28日,新发地农产品批发市场常务副总经理顾兆学说,“目前新发地猪肉大厅禁止所有的进口肉类冻品销售。”进厅人员数量控制在600人以内,每2平方米不超过1人。

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| 青岛 |

海鲜快递量暴增,有摊主一天发上百箱

双节来临之际,山东青岛全市各市场海鲜摊位上各类海中鲜货销售正旺。9月28日,在青岛市市北区伊春路一综合市场内,与平日不同,海鲜摊位周边很多地都堆满了大大小小的快递包装箱,各摊位的工人都在忙着将各色海鲜打包成箱。

石胖子野生海鲜专卖的摊主石东磊介绍:“可能因为今年休渔期等各方面原因,海鲜的品种比较多,鱼都偏大而且量多,像鼓眼、海钓大鲈鱼等种类去年这个季节市场上并不多见,今年就有很多。而且今年的海鲜品质好,价格与往年相比并没有上涨。我们家光是通过快递发出的海鲜,一天基本就要一两千斤。像这种海鲜大礼包,一箱有10多斤和30斤左右的,一天发货要上百箱。”

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△石东磊及工人一起将几百斤海鲜包裹拖出市场大门

据石先生介绍,今年临近过节的这几天,发快递的量很大,与去年同期相比数量是去年的3倍左右。这些快递主要发往北京、上海、济南、广州、昆明、深圳等地,这其中北京的量最多。

据市场内一家田横岛螃蟹专卖的摊主张菊玲称,今年的蟹子价格相比往年有点贵,都是100元到180元之间,临近过节价格还在涨。她家一天发货,光单独发快递的螃蟹就有200斤到300斤,还有部分跟其他商家快递海鲜礼盒中配发的也能销售一部分。

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△图片来源:网络

据青岛顺丰相关负责人介绍,今年中秋节前到目前为止,从青岛发出的海鲜类包裹单量同比去年增长了12%,峰值日单量同比去年增长了40%。在时效上,他们采用生鲜类包裹生鲜优先派送的原则,以确保青岛的海鲜以更好的鲜度走向全国各地。

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| 宁波 |

新鲜鱼虾大量上市,购销两旺

双节将至,记者从宁波水产品批发市场和一些菜市场了解到,随着新鲜的东海鱼虾大量上市,冻品迅速退出市场。

9月18日,宁波水产品批发市场相关负责人介绍,最近三天水产交易区的总交易量维持在500吨左右,估计到长假前二天还将保持交易高峰期。“餐饮企业和部分市民会提前囤一些过节的货,渔民也抢时间回港交易,总体节前购销两旺。”

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△图片来源:网络

分档次看,高档水产贵得“烫手”。一位经营海鲜十多年的水产大户透露,野生大黄鱼一直是节前海鲜市场的“硬通货”,类似酒中茅台。级别越高,价格越高,2斤左右的,要2000元/斤。

另一位水产经销商说,今年东海梭子蟹比往年减少了三分之一,因此价格一直高位运行,七八两的顶级蟹每斤长期维持在百元上下的高位。蟹贵也带动其他一些高档水产涨价,上档次的礼盒里一般会有梭子蟹、鲳鱼、黄鱼、虾、墨鱼等,与去年相比,涨幅在15%-30%不等。

不过,平价水产供应量比较充足。今年开渔后,小黄鱼、小鲳鱼、鳗鱼、虾潺等上市量很大,价格便宜。一两重的小黄鱼价格只需10-20元每斤不等,虾潺价格每斤5-8元。

据介绍,节前海鲜市场的另一个特点是,今年外省的采购商约减少了三分之一。“主要与疫情有关系,省外客商在疫情之前吃进的库存还在消化中,适当减少来浙采购,目前专业客商以省内为主。”业内人士分析说。

◀◀◀ 4 ▶▶▶

| 徐州 |

农副产品批发市场冻品大厅正式迎客

为迎双节,9月16日,徐州农副产品中心批发市场冻品交易大厅正式开门迎客,同时推出为期3天的“迎双节优惠活动”。

据了解,2019年,该市场将原水产品交易区进行全面提升改造,形成集海鲜、冻品、仓储物流等业态为一体的新型冻品交易区。并同步在水产市场核心区启动了冻品交易大厅建设,促进原市场由初级水产品批发经营向新型一体化市场提档升级。

截至目前,该市场共引进水产、冻品经营户60余家,所经营的冻品、海鲜类总计达数百个品种,几乎涵盖了徐州市场上的所有海鲜、冻品类商品。仓储设施同步得到升级,全程冷链。

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△图片来源:网络

市场内一冻品店铺的老板范先生说,这里销售的都是国内知名品牌,像安井、三全等品牌,质量上有保证,也更受市民欢迎。

| 延伸 |

9月,8万吨中央储备冻猪肉投向市场

为保双节期间猪肉供应,华商储备商品管理中心有限公司在9月29日开展中央储备冻猪肉投放1万吨竞价交易。

9月26日,商务部新闻发言人高峰曾表示,本批投放的1万吨中央储备冻猪肉涵盖多个猪肉产品类别,主要目的是为增加国庆期间肉类市场供应。

据悉,国庆、中秋双节来临前,国家已在9月4日、11日、18日和25日投放4批中央储备冻猪肉,加上29日即将投放的1万吨肉,9月投放的中央储备冻猪肉总量达到8万吨。

9月29日13时至16时,华商储备商品管理中心有限公司开展中央储备冻猪肉投放1万吨竞价交易。相关文件指出,为加强新冠肺炎疫情防控工作,有效减少人员聚集,阻断疫情传播,一般情况下,交易企业应通过远程方式进行交易;如确需到北京现场交易大厅进行交易的,要遵守北京市疫情防控要求,每个交易企业至少间隔一个席位,且严格控制现场人员数量,扫北京疫情防控登记码通过后方能进入。

综合红网时刻、宁波晚报、徐报融媒等(部分图片来源网络,如有侵权请告知)


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