钱大妈北上，锅圈南下，社区生鲜新零售越战越勇

钱大妈雄踞华南，主打生鲜，锅圈立足中原，火锅烧烤食材起家，本“井水不犯河水”，而随着企业发展、市场需求变化，锅圈进军生鲜、不断南下，钱大妈也发力北上、西进，全国布局。并且，两大品牌都颇受资本青睐，甚至背后还有资本重合。

生鲜赛道，终要相逢，南拳北腿，各显神通。钱大妈是否要上市？锅圈是否能收割生鲜红利？一起关注下！

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钱大妈北上、西进

2021年5月20日，钱大妈西北首店在西安万科金色悦城开业。为钱大妈在西北业务的拓展奠定了基础。

本次钱大妈入秦，西安门店的开业，标志着其全国网点布局的新进程，也是其全国大区最后一个区域性布局，完成了全国网点的布局，下来考验其发展的将是整个生鲜供应链体系的全国收网与协作能力。

 △图片来源：网络

起步于东莞的钱大妈，立足大湾区，从华南市场安营扎寨。2019年4月进军上海布局华东，2019年9月进军武汉布局华东，先后进入长沙、合肥。2020年进军成都和重庆，布局西南。

随后，钱大妈开始了北上之路，2020年10月，钱大妈进军北京，北京人口基数大，消费水平高，对于价格略高于菜市场的钱大妈来说是打开北方布局的突破口；同年11月进入中原，落户郑州；随后钱大妈又进军天津，再次拓展北方布局，天津南益名士华庭店辐射周边五个社区，首日客流达到3050人，打出全天销售额169303元好成绩。此外，钱大妈还进入了济南、青岛等华北区域。

媒体了解到，截止2021年2月份，钱大妈在全国门店数量超过3000家，全国布局20多个城市，服务1000万家庭。而其门店突破2000家是在2020年7月，门店数量突破1000家是在2018年9月。

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锅圈南下

在钱大妈北上、西进之时，锅圈也已经南下。

“锅圈现在在广州、深圳、珠海、中山这些地方都有加盟店，像我们这个店去年就已经开业了。”某位广州的锅圈加盟商表示。正值火锅淡季，在广州这个还没完全打开消费者对食材便利店认知的城市，门店的日流水也能超5000。

△图片来源：网络

与河南地区常见的30平纵深小店不同，广州的两个锅圈门店都是近百平的大店。“我们现在都是一周补一次货，总部统一配送。” 锅圈在全国有10大仓，其中杭州仓、南京仓、长沙仓、武汉仓4大仓都在南方。目前广东锅圈加盟店的商品，主要由长沙仓负责。

强势的供应链支持给了南方加盟商们信心。在广东，深圳地区的开店势头最为迅猛。当门店数量达到一定规模后，锅圈深圳仓也已经在计划之中。

据了解，锅圈全国门店布局突破6000家。核心区域覆盖了全国21个省，3个直辖市，200个地市，1000个县城，累计服务超1.3亿家庭。

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都是资本的“宠儿”

对于资本来说，钱大妈和锅圈无疑都是备受追捧的“宠儿”。

钱大妈吸引了包括京东旗下的投资基金、启明资本，以及高榕资本、弘章资本和君资本在内的众多投资机构，已经完成对钱大妈的5轮融资，2019年底，钱大妈完成了近10亿元的D轮融资。

 △图片来源：天眼查

钱大妈已经近2年没有再公开融资的消息，给了外界很多猜测。一方面钱大妈已经有充足的现金流，目前正在加强内部体系管理，一方面钱大妈目前主要是完成全国网点的布局，成为一个全国性的连锁品牌。

据彭博消息，钱大妈最快今年在香港进行IPO，拟集资4亿至5亿美元(约31.2亿至39亿港元)。据悉，钱大妈还计划在IPO前的一轮融资中筹集20亿元，令其估值可进一步提高至最多250亿元。不过，当然这些说法并没有得到钱大妈官方回应和认可，包括上市的消息本身。

而成立于2017年的锅圈，已经获得多次融资。2019年8月锅圈食汇获得4500万人民币的A轮融资，2019年10月完成了5000万人民币的A+轮融资，2020年2月完成5000万美元的B轮融资，2020年7月再次获得6000万美元的C轮融资。2021年3月，锅圈再次完成3亿美元（合人民币19.29亿元）D轮融资，此次也是锅圈食汇成立4年以来，获得的第五轮融资，目前锅圈食汇累计融资金额近30亿元。

△图片来源：网络

值得一提的是，锅圈和钱大妈背后的资本身影出现了一定程度的重合，比如：两品牌的独家财务顾问均为光源资本，而启承资本则为两家的投资方。

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火热的生鲜赛道

狭路相逢的两大品牌何去何从？

随着冷链物流体系的不断完善，生鲜已经不再是那个让人望而生畏的行业，也不再是整个商品体系中最难管理的品类。生鲜的战略定位正在发生变化，生鲜也可以做电商，生鲜也可以单独开店，例如品牌化的电商平台每日优鲜、叮咚买菜等。

生鲜在哪里，流量就在哪里。流量在哪里，资本就在哪里。滴滴、美团、拼多多等巨头入局社区团购，主打的也都是生鲜市场，这也是生鲜电商那么火热的原因。

据了解，由锅圈投资的5000坪净菜仓库于近日在郑州落地，目前5月份已经上线了团购功能，同时将生鲜品类加入到APP中。此前推出的“锅小圈优选”，也是主打鲜果蔬菜。

△图片来源：网络

虽然锅圈能在火锅行业中迅速崛起，成为火锅行业内的领头羊，但是想要继续发展，切入生鲜市场是它最好的机会。对于锅圈来说，从生鲜市场切入，才更容易得到发展，也更容易收获社区团购的发展红利。

而对于从广东起家，以“不买隔夜肉”模式横扫南方的钱大妈，面对不同区域消费者偏爱、饮食习惯不同，也需要因地制宜。北方人喜欢囤货，对新鲜敏感度低于南方，对价格更为敏感，完全照搬南方那套打法去北方也可能存在水土不服。

另外，在完成全国网点布局之后，考验其稳定性的将是整个生鲜供应链的搭建，这方面的资本投入是一笔不小的数目。靠加盟难以支撑这个巨大的商品体系，走资本路线，可能是摆在钱大妈眼前的必选题。

△图片来源：网络

钱大妈是否会成为生鲜新零售的第一股，可能不仅仅是时间的考验。锅圈切入生鲜赛道以后，战场会有什么变局，值得期待。