周报 | 西安盒马因“鸡蛋未清洗”被立案查处；老乡鸡完成Pre-IPO轮融资

大家好呀，今天是腊八，记得喝腊八粥。

新的一周又开始了，冷食君带你一起读早报！

快来看看，上周都有哪些事儿值得关注？

｜企  业  动  态｜

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老乡鸡完成pre-ipo轮融资

近日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（以下简称“老乡鸡”）完成pre-ipo轮融资。本轮融资由广发乾和和麦星投资共同参与。

公开资料显示，老乡鸡成立于2003年，以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，是一家定位家庭日常用餐需求的中式快餐龙头品牌。老乡鸡在2019年度中国快餐企业十强榜中位列全国第四，中式快餐全国第一。

（中国证券网）点评：老乡鸡能否成为“中式快餐第一股”？

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西安盒马存在不规范行为被立案查处

西安市市场监管局1月7日发布消息显示，近期，西安市市场监管局围绕全市疫情防控工作，严厉打击借疫情之机囤积居奇、哄抬物价、以次充好、兜售假冒伪劣商品、虚假宣传及计量器具违法等扰乱市场秩序行为，查办了一批违法案件。

通报称，2022年1月2日，西安市市场监管综合执法支队经开区中队对西安盒马网络科技有限公司经开第一分公司进行现场检查时，发现该公司烘焙间存在“操作台上放有未经清洗的鸡蛋”“操作间摆放混乱”“面包与工作人员衣服混放”等不符合规范的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。目前，综合执法支队依法已对该公司违法行为进行立案查处。

（西安市场监管局官方公众号）点评：盒马回应称积极接受整改要求，已全面整改。

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立高食品宣布成本和产品涨价

1月5日晚间，立高食品股份有限公司（立高食品，300973)发布关于对部分产品价格调整的公告。

公告中称，基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，及公司优化升级产品带来的成本上升等因素，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分主要的冷冻烘焙食品及烘焙原材料的产品出厂价格进行调整，上调幅度为3%-8%不等。

（澎湃新闻）点评：“烘焙大王”也加入涨价大军。

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益客食品定价11.4元/股

今日开启申购

益客食品（301116） 首次公开发行股票并在创业板上市网上路演2022年1月5日下午举办。

益客食品董事长、总经理田立余在本次活动上致辞时表示，益客食品是一家主要从事家禽（肉鸡、肉鸭）品种繁育、种禽养殖、饲料、屠宰、调理品、熟食连锁等全产业价值链的中国大型禽类食品企业。公司专注于禽肉食品研发和供应领域，逐渐形成了高品质的全系产品供应能力，符合中国烹饪口味的特色整禽、安全快捷的生鲜禽肉、稳定供应的冷冻产品、顺应新消费需求的调理品、以及600余家极具地方口碑的爱鸭熟食连锁。

（全景网）点评：上市为禽类龙头企业注入新活力。

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连锁餐饮品牌“甘食记”

获5000万元A轮融资

2022年1月1日，四川成都的连锁餐饮品牌甘食记·成都肥肠粉成功完成5000万元人民币的A轮融资。本轮融资后，甘食记宣称将启动直营店拓店，人才体系优化，数字体系建设，品牌营销强化，巩固扩大良好发展态势。

这也是2022年中国餐饮界的首次融资行为。同时，与过去四川小吃快餐品牌企业的A轮融资相比，甘食记此次融资金额和估值金额均位列榜首。

（金融投资报）点评：肥肠粉是被低估的赛道？

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美团买菜2021年预制菜销售较上一年增长4倍

1月4日消息，美团买菜预制菜项目负责人表示，2021年美团买菜的预制菜销售，较2020年环比增长4倍。据了解，美团买菜作为美团自营零售业务，近一年持续深耕自营商品的研发。

随着春节临近，近日，美团买菜“象大厨”X“必吃榜”专区正式上新，该专区由美团买菜自营品牌“象大厨”联合大众点评“必吃榜”共同推出，将聚合必吃榜、老字号等餐饮品牌，推出一系列预制菜。广州酒家、陶陶居、那都不是锅等必吃榜上榜餐厅都推出了简单可复热的家宴大菜。美团一位内部人士透露，此举是为了让用户在家也能吃上“必吃榜”，通过这种方式“必吃榜”走上年夜饭餐桌。

（亿邦动力）点评：“预制菜年夜饭”成过年新风尚。

｜行  业  动  态｜

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重庆武隆食堂垮塌致16人遇难

1月7日中午12时10分，重庆市武隆区凤山街道办事处食堂发生垮塌，疑似食堂燃气泄漏燃爆，事故发生时凤山街道办事处部分职工正在食堂用餐。

事故发生后，当地共派出消防救援队、应急救援队、民兵预备役等588人，吊车2台，消防车6台，救护车20台。截至7日23时05分搜救出26人，其中死亡16人。目前，重庆市卫健委统筹调度了17名市级专家和100余名医护人员，开辟伤员救治绿色通道，对受伤人员实行一人一策，开展全力救治。

（光明网）点评：安全永远是第一位，向事故遇难者默哀。

广东成2021年全国唯一IPO企业数破百省份

2021年中国企业IPO上市数量达669家，比2020年的575家增长了16.3%。总体来看，粤浙苏沪京是IPO中企总部聚集地，IPO企业数占比近七成。其中，广东以106家位居首位，也是全国唯一一个IPO企业总数超百家的省份。

（21世纪经济报道）点评：2021IPO企业分布数量排名前三城市：上海、北京、杭州。

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多家快递企业宣布2022年春节不打烊

近期，多家快递公司明确,2022年春节“不打烊”以满足节日期间消费者寄递需求。2021年12月14日,德邦快递率先宣布“春节不休”,为年货等物资顺畅流通提供快递服务。此后,中通快递、韵达速递、京东物流、申通快递、极兔速递陆续宣布2022年“春节不打烊”。

（人民日报）点评：春节期间也可以放心买买买了！

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疫情局部反弹未对全国畜禽生产造成影响

“按照传统习惯，春节会比平时多吃一些畜禽产品，因此老百姓也更加关注节日期间畜禽产品的供应。”农业农村部市场与信息化司副司长刘涵8日在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，春节期间，生猪等畜禽上市量将有所增加，畜产品市场供应充足。

她介绍，2021年我国生猪生产恢复目标任务提前半年完成，猪肉产量显著增长，牛羊肉、禽肉、奶类产量均创历史新高，畜产品市场供应总体充裕。冬季以来畜牧业生产形势良好，畜产品价格总体稳定。刘涵同时指出，从农业农村部调度情况看，近期新冠肺炎疫情局部反弹并没有对全国畜禽生产造成影响。

（中国新闻网）点评：肉蛋奶供应完全能满足居民消费需求，踏踏实实过大年。