您好,欢迎来到冷冻食品网:国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

登录/ 注册 联系我们

首页 > 资讯 > 行业新闻

国内唯一服务于冷冻食品全产业链的综合平台

盒马邻里退守大本营,“三纵三横”战略能否让盒马实现全面盈利?

2022-10-1109:19

来源: 冷冻食品网 发布者:编辑

“感谢一直以来大家对盒马邻里的信任与支持。我们抱歉地通知大家,由于部分区域服务调整,从10月10日20点起,本盒马邻里站点将停止营业。”

10月9日晚,盒马邻里发布了一则停止营业的通知,从明天开始,杭州的盒马邻里站点正式停业,同时被关停的还有南京的站点,这也意味着盒马邻里的市场范围将仅剩下上海一座城市。

从盒马的核心业务到退守大本营,盒马邻里到底经历了什么,“三纵三横”战略能否让盒马走出难以盈利的困局?

1

盒马邻里再次收缩

撤出杭州、南京,退守大本营

10月10日,盒马邻里被曝出再次收缩“战线”,撤出杭州和南京两个城市,据了解,从9日下午开始,不少盒马邻里的用户就陆续收到了通知。“我们明天是最后一天营业了,今天还能买,明天能取货,明天就不能下单了。”家住萧山的赵先生收到附近盒马邻里店主的微信提醒时一脸懵,“才买了没几天,就停了。”

微信图片_20221011092122.png

△图片来源:网络

事实上,这已经不是盒马邻里第一次撤城,在今年4月,盒马邻里已陆续撤出北京、西安、成都、武汉四个城市,当时仅剩杭州、上海、南京三城。此次关停杭州和南京的站点,盒马邻里仅剩上海大本营还在坚守。

公开资料显示,盒马邻里于2021年4月面世,主要针对下沉市场,选址主要围绕城市外圈和郊区,更加贴近社区。在运营上,盒马邻里类似于前置仓,配送业务是当日下单隔日送达,主要是补充“盒区房”(指盒马门店周边约3公里、可30分钟免费送达的区域内所涵盖的小区。)无法覆盖的市场。

微信图片_20221011092131.jpg

△图片来源:网络

盒马邻里作为盒马的核心战略业务之一曾被寄予厚望,盒马CEO侯毅在2021年公开表态说:“盒马邻里是盒马未来十年最重要的战略。”上线刚刚3个月,盒马邻里的门店数量就已突破400家,覆盖全国10座城市。

但是这种火热的局面没有持续太久,即使背靠盒马这颗大树,盒马邻里还是难逃社区团购亏损的“怪圈”,再加上盒马邻里与市面上大部分的社区团购业务不同,主要以自营店铺为主,这就无形中增加了更多成本,人员、房租、水电、资产折旧等。

2

止损撤店、组织结构升级

盒马为全面盈利“艰苦”奋斗

事实上,此次盒马邻里止损撤店,不少业内人士表示并不意外。

作为新零售的排头兵,成立7年来,盒马不断探索新零售模式并推出新的业态,至今已先后推出盒马鲜生、盒马集市、盒马邻里、盒马X会员店等创新业态。可惜,这些新业态的发展不及预期,难以盈利的问题始终困扰着盒马。

2021年6月,在降本增效压力下,阿里宣布组织升级,全面推行经营责任制。彼时,盒马从阿里“内环”变为集团体系内的“一环公司”,开始需要具备盈利能力。同年年底,阿里在进一步升级“多元化”治理体系后,盒马开始自负盈亏。

2022年年初,盒马CEO侯毅在内部信中表示,盒马鲜生已明确从原先的“线上发展为主,线下发展为辅”转为”多业态线上线下协同发展“,并且提出今年盒马的目标是从现在的单店盈利,提升为全面盈利。他还多次在公司内部,强调盒马要进入“艰苦创业”阶段。

在刚刚过去的9月,盒马迎来了自成立以来最重要的一次组织变革。9月20日,盒马CEO侯毅发布内部信,宣布盒马完成新一轮组织架构升级,纵向成立盒马鲜生事业部、盒马MAX事业部和盒马NB事业部三大事业部,横向成立商品研发采购中台、物流供应链中台、技术中台三大中台,形成了“三横三纵”业务架构。

人员方面,原盒马鲜生北京区总经理李卫平任命为盒马鲜生事业部CEO,负责盒马生鲜事业部旗下盒马生鲜和盒马mini的经营,直接向盒马CEO侯毅汇报;盒马鲜生CEO侯毅则直接兼任盒马NB事业部CEO,负责盒马NB事业部的盒马邻里及盒马奥莱业务经营。此外,设置盒马MAX事业部,负责盒马X会员店业务经营。与此同时,盒马鲜生还新设了CMO一职,意为首席商品官(Chief Merchandising Officer),体现了盒马鲜生对“产品力”的重视。

1665451352770543.jpg

△图片来源:网络

有业内人士分析,此次调整让盒马的业务脉络更加清晰。整个盒马形成了大中小三种业态布局,大店为盒马X会员店、中店盒马鲜生、小店为盒马邻里及盒马奥莱,不同的门店对应不同的消费需求,服务不同的消费者。总体看,盒马鲜生事业部、盒马MAX事业部主要服务一二线城市消费者,盒马NB事业部则以服务下沉市场为主。

其次,由“大区制”升级为“事业部”制,内部管理更加扁平化、精细化和专业化,利于放大规模化运营优势,支撑起盒马不同业态的协同发展。而本次新增设和提级的首席商品官CMO,则可以看出盒马在“商品”这个核心层上进行持续变革和升级的决心,事实上,一直以来盒马都将“商品力”放在整体战略的核心层。

另外,横向设置的商品研发采购中台、物流供应链中台、技术中台除了能够支撑主力业态,更是盒马继续夯实零售基本功的抓手,这也是盒马成立七年来所建立的核心优势和壁垒。

1665451376401771.jpg

△图片来源:网络

值得注意的是,在这次调整中主攻下沉市场的盒马邻里及盒马奥莱业态被单独成立事业部,而且由侯毅兼任NB事业部CEO,这意味着盒马非常看重下沉市场。虽然,对于亏损的邻里业务,侯毅此次选择继续止损撤店。不过,据盒马员工透露,2022年新诞生的奥莱业态盈利状况更为良好,已有门店实现单店盈利,也逐渐成为了盒马探索“向下走”的主力军。


1663550763798941.gif

上一篇: 双汇、三全、思念、安井、惠发、乐肴居…食...
下一篇: 十一消费数据出炉;三全获政府补助2677.4...
他们都选择了冷冻食品网

30000+

三万家冻品经销商

5000+

五千家冻品上下游企业

10亿+

交易额10亿
豫ICP备18044844号-1 Copyright