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怎么保证澳洲牛肉来自澳洲?

2018-03-1315:51

来源: 中华冷冻食品网 发布者:编辑

当你乐滋滋的在朋友圈嘚瑟——你晚餐刚吃完澳洲上好牛排,晒上美味的照片,刺激你那饥肠辘辘还在加班的朋友。可是也许你肚里的澳洲牛排根本跟澳洲无关,它的真实身份可能来自非洲、德州、加州、南极洲等等。这牛肉从牛身上开始就变得国籍不明、身份不正,被不法分子以次充好偷梁换柱。

区块链技术,可以避免这种现象发生。

分布式记账本,直击假货

假的和真的澳洲牛肉不是所有人都能吃得出来的,退一万步来说,即使真的来自澳洲,但是病死牛肉呢。

造假的利润高昂,一直是不法之徒们乐此不疲冒着巨大法律风险,也要坚持去干的最大诱因。无论是技术手段还是政府打击手段,都没法完全保证天下无假货。

商家们也不愿意看到自己的产品被假冒仿制,对于他们来说——砸招牌的事情没有人想干。

平台商也是一样的头疼,他们比消费者更加痛恨假货。只是在商品通往消费者的路上充满N多的漏洞与空子,就像著名小品《卖拐》中范伟说的:哎呀,防不胜防呀!

商家们其实在防伪造假的方式上想破了脑袋,条形码、防伪识别码、二维码等,希望找到一种能够完全防止造假的技术或流程。

但是道高一尺魔高一丈,巨大的利益驱使,使不法之徒依旧能够找到破解的招数——假货都能做的以假乱真。另外,因为这些技术也无法实时跟踪、详细记录与追溯,顶多是源头的控制,中间过程无法预知。

而整个产品生产运输至客户手中是一个环环相扣的链条,中间哪个微小的环节出问题了,所有防伪的努力都将付诸东流。

但是,今天这个世界难题似乎看到了破解的曙光,区块链技术——分布式记账本,不可篡改,可追溯性直击造假制假的心脏。

追溯产品,正本清源

区块链技术可以实时记录追溯监控任何一个中间环节,360°无死角的监控,而且记录又无法让任何人有权限更改,即使局部篡改也能被轻松识破。

打个比方:

你今天早上出门的时候头上悬浮着一只摄像头,无论你去哪里,都在一直盯着你,同时把摄影资料同步到网络上,并分发给你的100个朋友。很不幸,你坐公交车时被小偷光顾了,小偷偷走了你的心爱的手机,你要去派出所报警。

小偷团伙很强大,得知你有监控录像的消息,派遣黑客高手黑入你的电脑把那段小偷偷手机的视频删除掉。但是你根本不担心,因为另外100个朋友手里都有准确的视频资料,警方轻松就能获取小偷的外貌并迅速破案。黑客小偷也傻眼了,狡兔三窟,到处都是证据啊!

区块链的分布式记账本,就是你那100个朋友都在帮你储存保护真实信息。区块链包含所有连接在内的联网设备,那个数量是全国性的全球性的,篡改的可能等于零。

早就等的心焦的商家已经迫不及待拿去试水了。

在2017年12月成立的中国区块链食品安全联盟,京东也是其中一员,该联盟的其他成员还包括沃尔玛、IBM和清华大学。看的出来,这些商家大户呼声最高,这不仅是品牌的保证还是客户信心的争取。

京东的首席技术官张晨还表示,京东正越来越多地使用区块链来跟踪产品,以确保消费者为家人购买的产品是安全可靠的。

张晨在声明中表示:“中国消费者不只想要高品质的进口产品,他们还想知道食品的来源以及食品是如何加工和运输的,区块链帮助我们满足了消费者的这种需求。”

(来源:快资讯 智趣时代)

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