快报名！今年火锅料节的爆品之王可能就是你

在当前消费升级的大环境下，终端业态越来越细化，食客们倾向于新吃法、新玩法，追捧网红新宠，而新的消费场景也带来了新的市场需求。

面对蓬勃发展的新市场，中国冷冻食材升级、创新的速度不断加快，爆品争相涌现，比如油条、蒸饺、手抓饼、纯肉肠、小龙虾、紫薯糯米球、蛋饺、铃铃卷。

为了更好地推动中国火锅料产业高速健康发展，塑造品牌榜样，优化产品竞争环境，第九届中国火锅料节精彩活动之“2019中国火锅食材年度爆品”评选活动今日启动。

✎冷食传媒记者 | 刘圣蓉

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海选爆品，增强你的核心竞争力

什么是“爆品”?

答案不一，但具有这样一个共性——把单品做到极致。极致的产品才会口碑爆棚，进而带来巨大的销量。

对厂家来讲，爆品是核心竞争力，在企业经营中占有重要地位。爆品也是敲门砖，为企业的其他产品顺利进入市场铺路。

对经销商、餐饮终端、采购平台、零售商来讲，爆品不仅能提升市场竞争力，更发挥着带货、引流的重要作用。

迄今，中国火锅料节明星单品评选活动已举办数届，梳理筛选出了潮汕牛肉丸、小龙虾、高端肠、夹心蟹排、蟹味球、蛋饺、福袋等数十款人气单品，全力辅助企业打造爆品。

去年的爆品评选，仅肠类产品就有地道肠、火山石烤肠、南拳王功夫肠、麻香冷切肠等等;网红产品小龙虾，不仅有洪湖诱惑小龙虾与麻辣小龙虾，还有关东煮黄金小龙虾等仿生产品。

今年的中国火锅食材年度爆品评选报名则于今日启动，征集参选产品时间截止到2019年4月25日12:00整。

还等什么，赶快报名吧，今年的爆品之王可能就是你哟!

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现场对接，特邀5大采购团对接

近几年，不论是零售端还是餐饮端，都在发生着巨大变化，加之互联网越来越渗入到人们生活的各个环节，消费模式、消费习惯的变化也是翻天覆地。新兴渠道不断涌现，对火锅食材市场的影响日渐显著。

这其中，

经历了一轮轮市场洗礼成长起来的优秀冻品商们，依然在中国火锅食材产业发展中，占据着重要位置;

在蓬勃发展的餐饮市场，大型连锁餐饮对于标准化、省人工的工业化食材，需求增长迅猛;

以B2B为模式的京东新通路等大型电商平台，在对接众多中小餐饮客户方面，发挥着巨大作用;

社区团购、新零售的发展潜力均不容小觑;

……

爆品引爆，关键还要靠渠道。

为“一站式”助推企业打造爆品，第九届中国火锅料节组委会特邀请由中冷联全国各地经销商分会组成的大商采购团、杨国福麻辣烫等知名餐饮连锁采购团、京东新通路等B2B采购团、十荟团等社区团购采购团、锅圈食汇等新零售采购团，进行现场对接，让合作交流更高效!

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2019中国火锅食材年度爆品评选流程