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重庆大队长火锅门店被曝用“潲水油”，涉事门店停业整顿

1月10日，重庆大队长主题火锅北城天街店被曝用“潲水油”做锅底。食用后的火锅油静置过滤后被再次装锅送上餐桌，而店员坚称使用一次性锅底。目前涉事店停业整顿。 10日中

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【冷眼热评】从这家网红小店，探秘中小企业的经营策略

几个月前，无意中在某微信公众号上看到写一家饺子店的文章。当时没细看，不过“厦门”“一张桌子”“饺子店”几个词，很自然地就印入脑海了。前段时间到厦门出差，特意去探访了下。在百度输入“厦门一张桌子的饺子店”，马上跳出一大片消息。

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安井拟7980万收购新宏业食品19%股权，再次大力押注小龙虾！

1月9日晚，福建安井食品股份有限公司(简称“安井食品”)发布公告，拟以7980万元收购洪湖市新宏业食品有限公司(简称“新宏业食品”)19%股权。公告中称，本次交易有利于进一步丰富公司的产品线，加强上下游行业联动效应，提高公司盈利水平。

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罗森便利店“混入”B站主题，还有2233娘担任收银员！

1月8日，B站主题便利店在上海正式开业，店内二次元风十足，其代表角色“小电视”还被任命为店长，22娘和33娘现场卖萌，客串收银员。

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105556箱冻巴沙鱼，1531万！国内最大巴沙鱼走私案被查产品被拍卖

105556箱冻巴沙鱼系列产品，成交额1531万元，1月9日，福建海关完成了对福建安信实业有限公司边贸走私冻巴沙鱼系列产品的拍卖。

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麦当劳菜单均价降低了15%！美国快餐界掀起价格战

在吸引客流方面，低价策略总是有效的。元旦刚过去8天，美国市场上就已经有至少6家快餐连锁品牌宣布推出超低价菜单。一场价格战在所难免。最有影响力的当属麦当劳。1月4日它正式推出新版超值套餐，售价分别为1美元、2美元和3美元。新套餐的推出，让麦当劳整体菜单的均价降低了15%。

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又一个？网易也布局生鲜电商，“四季生鲜”呼之欲出

据悉网易正在筹备推出生鲜电商平台四季生鲜，目前包括官方网站(SIJI.163.COM)和手机APP，但记者搜索官网发现显示502，在苹果APP store里也搜索不到四季生鲜APP。据业内人士透露，目前还在筹备

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市场升级催生消费需求，牛羊肉深加工产品前景超乎你想像！

作为料肉比相对较高的肉类，牛羊肉长久以来都是以生鲜肉、冷冻肉为主，这不仅存在大量损耗，而且流通效率、附加值均较低，难以形成品牌效应。相比之下，牛羊肉深加工产品则越来越受到青睐。虽然从产品研发，到生产加工、市场普及和终端推广，深加工对牛羊肉厂家要求会高很多，但正如河北福成五丰食品股份有限公司(下简称“福成五丰”...

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2017年生鲜电商交易额增6成！超90%用户表示将继续在线上购买生鲜食品

1月5日，艾瑞咨询发布《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》(以下简称“报告”)。报告指出，2017年，中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。与此同时，随着行业的发展，众多生鲜电商平台开始加码生鲜供应链及物流等基础建设，并谋求多种创新模式以打造核心竞争力。

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【重磅】15年来首次，食品价格降了！刚刚，一组重要数据公布，透露中国经济密码！

刚刚，一组重磅财经数据公布：国家统计局1月10日发布的2017年12月份全国居民消费价格指数(CPI)和工业生产者出厂价格指数(PPI)数据显示： CPI环比上涨0.3%，同比上涨1.8%； PPI环比上涨0.8%，同比上涨4.9%。

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“带饭致癌说”不可信牛奶不能“一口闷”！

编者按：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢?人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。

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销量连增多年，增速高达30%！素馅水饺的春天要来了！

在我国，素食也日渐成为一种新食尚。伴随着生活水平的提高和消费理念的转变，人们对素食的接受度日益提高。据素食行业权威媒体统计，短短几年时间，素食馆的数量已由几百家飙升至数千家，近几年更是呈现高速增长的趋势，发展势头良好。与此同时，速冻素馅水饺也开始受到越来越多消费者的欢迎。据统计，2016年，我国速冻水饺的增长率约...

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