资讯_冷冻食品网

新的一周，冷食君带你一起读早报!

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对郑州川乐串串香老板刘立来说，疫情前后的经历，就像坐了一次“过山车”

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受疫情影响，消费习惯、通路形态、商业模式等都发生很大变化，给各行各业带来巨大的挑战。

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火锅文化在中国（网易号）

火锅从某些方面也反应出了各地的特色。

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昨日，山东凤祥股份有限公司(简称“山东凤祥”)于港交所主板挂牌上市，正式成为港股“全产业链肉鸡食品第一股”。

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在火锅料大家族中，福袋较为小众。但漂亮的外观、美好的寓意，以及高端的基因，为它圈了一众粉丝。

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包装带病毒的厄瓜多尔白虾，是如何“爬上”江西小县城人的餐桌的?

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但是，随着蒸饺在各种团餐场景中的应用越来越广泛，也逐渐显现出了一些不足。比如，蒸制过程中破皮、外皮容易发干发硬等，影响消费者体验和蒸饺市场的进一步扩容。

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新冠肺炎疫情发生以来，消费降级一说甚嚣尘上，但大钱捂住了，吃饭的小钱总还是有的。

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近日，河南郑州的一桩铝超标丸子案件，引起了广泛关注。不为别的，仅卖了3斤不合规丸子，餐饮店主就被罚了5万多元，有网友戏称：小丸子闯下大祸，餐饮店主“背锅”。

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近日，郑州有家油条店成了网红打卡地，引得众人纷纷围观。

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的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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