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鲜鸡蛋不到4角钱一个，这让今年端午节艾叶煮鸡蛋这道美食经济实惠了不少。但对养殖户来说，不到3元每斤的蛋价着实让他们感觉到了“蛋蛋的忧伤”。好在，2019年“火箭蛋”给他们留了点儿家底，部分养殖户将目光放在了中秋节，希望蛋价可以触底反弹。

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除了供应链“老手”千味央厨，三全、安井、惠发也已启动这块业务。

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6月22日上午，天津市召开新冠肺炎疫情防控工作发布会，公布了对6月17日新增本土确诊病例的病毒溯源最新发现：结合流行病学史和基因测序结果，初步判断是人传人。据悉，该确诊病例为系康莱德酒店西餐厅帮厨人员。

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如今，国内国外都笼罩在疫情阴影下，尤其是一些知名食品企业，像百事公司、泰森食品等，均出现了聚集性病例。

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新的一周，冷食君带你一起读早报! 快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿?

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6月19日，郑州千味央厨食品股份有限公司（下文简称“千味央厨”）首度披露IPO招股说明书。这意味着，其距离公司上市又迈出了关键一步。

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最近，安井食品真空锁鲜装又添新成员，包括肉脆丸、虾球、仿雪蟹等。这是安井食品推出“锁鲜装”一年后，对这一系列的继续壮大。速冻火锅料领域，海欣食品也对“锁鲜装”做了三年多的探索。

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自6月11日新发地批发市场聚集性疫情发生以来，截至6月16日24时，北京已累计报告本地新增确诊病例137例。

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疫情以来，借助商超渠道，速冻食品销量喜人。但是当我们在讨论这个话题时，一直不清楚商超中到底哪些速冻米面品牌才卖得好。今天，冷食君就用数据说话，从水饺、米面产品入手，帮大家找找答案。此外，当下疫情又起波动，还能不能促进速冻食品销量?

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近日，西施笑馄饨创始人刘刚发朋友圈：躺赚了，已经开始自动增加会员、自动产生订单，不用费心了。

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这波疫情把三文鱼送上了风口浪尖。北京新发地市场负责人称，相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

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不想开火锅食材连锁店的厂商不是好平台商。

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