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龙头企业的一举一动，往往透露出行业风向。近日，安井在接受机构调研时介绍了近期的经营情况，还透露了不少信息：在渠道拓展上面，成立专门的部门重点推进大B渠道；大力发展烤肠为第

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冷食君注意到，近日，一家名为“锅圈肴肴领鲜速烹菜”的门店，在郑州市一家菜市场内开业，一时间引发各方关注。这不是锅圈第一次开店，却是锅圈对于“预制菜”专卖店的再次尝试。从火

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1安井/思念/三全推新品7月1日，烧烤、油炸界新晋网红--安井小厨

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川为模式在业内大火，引发全行业关注。前不久，冷食君对话川为冻品创始人何志林，谈到传统经销商贸易模式，和现在川为冻品平台最大的区别时，他回答：一个是地头蛇，一个是过江龙。那

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开发什么产品，是研发经理们最头疼的事。近年来，随着速冻食品行业的发展，各地的地方特色小吃正在成为速冻食品行业产品研发的灵感来源。冷食传媒 | 吕翠平1地方小吃成冻品研发灵感

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2022年12月30日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布了《培根质量通则GB/T 23492-2022》，并定于2024年7月1日正式实施。这是培根国标的第一次修订，它将代替《培根GB/T 23492-2009》。

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推荐语：烈日炎炎的夏天，冰杯遇上任何饮品，仿佛都是天造地设的一对。工作时，冰杯+咖啡补充元气；逛街时，冰杯+茶饮犒劳自己；休息时，冰杯+金酒庆祝一下。随着饮品DIY在社交网站的流

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“有没有发现，近几年，好多爆品都是中小企业先推出来，大企业才跟进的？”最近，跟一位经销商聊天的时候，他提到。冷食君也留意到了这一现象，与此同时，随着以抖音、小红书、社区团

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日前，一位速冻食品企业负责人跟冷食君“吐槽”，今年以来，冻品企业生存现状堪忧，几乎整个行业遭遇腰斩，业绩下滑幅度之大、范围之广令人咂舌，用他的话说：“现在谁还敢说自己销售

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推荐语：近日，红餐产业研究院联合预制菜调味产业分会及联合利华饮食策划，共同发布了《2024水产预制菜产业发展白皮书》。这份报告详尽剖析了中国水产预制菜产业当前的发展现状及未来

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火锅、中餐、烧烤、外卖……近两年，业内对牛蛙的热度不断攀升，消费场景不断细分。自各大品牌推出面向餐饮B端的免浆牛蛙后，牛蛙预制菜又开卷C端，牛蛙家庭市场到底如何？冷食传媒&nbs

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1渔业数字化平台海上鲜拟港股IPO近日，港交所官网披露了宁波海

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