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海底捞孵化烘焙品牌“SHUA BAKERY”，首店围挡亮相杭州

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近日，我们注意到，位于杭州西湖银泰的商场出现了一个名为“SHUA BAKERY”的围挡，上面写有“海底捞旗下烘焙品牌”和“全国首店”的字样。海底捞要正式进军烘焙业了？01餐饮+烘焙”来“耍

2025-03-0509:23 阅读3 冷冻食品网

三全陈南、牧原秦英林、新希望刘永好…食业界代表委员今年都关注啥？

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3月4日下午，全国政协十四届三次会议在北京开幕；3月5日上午，十四届全国人大三次会议在北京开幕。两会代表委员们积极建言献策，一起来看看，食品业界的两会委员代表们都准备了哪些提

2025-03-0509:12 阅读3 冷冻食品网

绝洽总经理熊贵彬：2024业绩狂飙130%，引领爪类行业新风向

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受居民消费信心不足、市场内卷加剧等影响，中国食品行业面临着不小的挑战，行业内卷加剧，卤味赛道也不可避免，卤味三巨头增速放缓，行业整体闭店趋势明显。作为绝味旗下专注服务B端

2025-03-0410:17 阅读9 冷冻食品网

“月薪5000不要吃火锅，吃麻辣烫就好”？2025年市场规模将达1565亿，千亿麻辣烫不容小看……

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“月薪5000就不要吃火锅，吃麻辣烫就好”，近日巴奴火锅创始人杜中兵的这番言论，在社交媒体上引发轩然大波。这次事件争议背后，也折射出中国餐饮市场正在经历的深刻变革。随着这几年

2025-03-0409:18 阅读6 冷冻食品网

白象投11亿广东建厂；巴比武汉智能制造中心投产；三全申请酒类商标注册…

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜01三全食品新提交“三全”商标注册申请根据企查查数据显示，近

2025-03-0311:14 阅读7 冷冻食品网

今日上市！覆盖全球六大洲38个国家，“雪王”的采购网到底有多牛？

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2月21日，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称蜜雪冰城）披露了全球发售的上市文件，启动招股程序，计划于今日（3月3日）在港交所主板挂牌上市。据公告，蜜雪冰城计划全球发售1705.99万股股份

2025-03-0310:39 阅读7 冷冻食品网

雷军短暂登顶中国首富？元宵节小米食堂吃播时他就说…

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2月27日，小米股价盘中一度涨超4%，这一强势表现不仅刷新了小米集团股价的历史纪录，也使其创始人雷军的财富水涨船高，各大媒体纷纷报道，雷军财富一度超越农夫山泉创始人钟睒睒，成为

2025-02-2809:15 阅读15 冷冻食品网

研霖周航：清洁标签趋势下，如何立足场景深挖细分需求？

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近日，河南创新研霖生物食品科技有限公司旗下汤老板新厂投产，设计年产10000吨骨汤、5000吨复合调味料及2000吨预制菜。在速冻领域深耕十多年，研霖很早就看好汤底行业的发展潜力，如今更

2025-02-2711:04 阅读12 冷冻食品网

腌笃鲜青团、辣椒炒肉包子、虎皮烤肉卷…企业春季抢“鲜”推新

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近日，不少企业开启推新品模式，市场上出现一波新品热潮，抢先占位春季市场，其中包括三全、千味等龙头企业；海霸王、逮虾记等调理肉制品品牌；巴奴、新雅等餐饮品牌；上新有樱花季冷

2025-02-2709:37 阅读9 冷冻食品网

库迪咖啡转战便利店，这次能否“弯道超车”？

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2月份，库迪咖啡推出自有便利店的消息引发各界关注。已有一万多家门店的库迪咖啡，在开店之路上持续探索，这次将目标瞄准了“便利店”。和之前的咖啡专卖店、“店中店”模式不同，这

2025-02-2614:41 阅读9 冷冻食品网

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2024中国（广汉）火锅食材博览会

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