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新的一周，冷食君带你一起读早报！

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“复工潮”下的餐饮行业将会是一个怎样的状态？食材经销商会面临哪些考验，又该如何应对？

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冻品经销商们节前积极备货，准备迎接春节消费小高峰，结果等来的却是全国人民的居家隔离，除了供应生活必需品的门店允许开业，餐饮、流通渠道都被“斩断”……但任何危机中都是“危”与“机”并存，面对突发的疫情，山西阳城的冻品经销商原小强迅速调整思路，实现零售渠道销售额同比增长20%。

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近日，全国复工复产陆续开启。疫情当前，如何积极、科学、有序推进复工复产，最大限度地降低疫情对生产经营的影响，不仅考验企事业单位自身的“硬实力”，更对政府政策如何发力提出了新的要求。

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疫情显然是短期事件，生鲜电商一度因“烧钱”惹争议，此番窗口期改变了哪些商业要素？旺盛需求与供给端紧张的现实落差下，暴露出行业怎样的问题？窗口期结束，谁才能最终跨越时间周期？

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近日，一张盖了8个公章的复工复产申请表在网上广泛流传；还有企业向媒体反映，复工要交21份材料……

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疫情终会过去，一时的得失并不代表什么，关键是透过这场危机，我们能否得到启示，在2020年走出“舒适区”，着手优化渠道组合，提高生意抗风险能力。

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面对突如其来的疫情，千味央厨不仅多次捐赠食品，还在短短半个月内，帮助客户迅速完成了从库存积压，到库存告急催发货的转变。从“危”中见“机”，千味央厨都采取了哪些对策？今天，我们请千味央厨营销副总钟辉分享一下。

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面对疫情，企业的首要工作是什么？未来餐饮行业和食材行业有哪些发展方向？报复性消费会不会出现？近日，洛阳正大食品有限公司资深总裁王学斌发起了线上大型直播活动，作了精彩分享。听听他怎么说！

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新的一周，冷食君带你一起读早报！快来看，上周冻品行业都发生了啥大事儿？

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当下，新冠肺炎疫情肆虐，人们闭门在家，日常生活需求成了第一大问题。

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今天，我们约请到冷冻食品B2B供应链平台——冻品在线创始人林志勇，请他来谈谈疫情之下冻品行业面临的“危”与“机”。

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