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水产、冰淇淋……战斗民族“杀入”中国冷食圈，前景几何？

随着天气渐热，冰淇淋也进入了销售旺季。与往年不同的是，今年冷饮大军中，俄罗斯冰淇淋的身影频频闪现。自从G20杭州峰会上俄罗斯总统普京携本国冰淇淋参会后，俄罗斯冰淇淋瞬间在中国成为“网红”。如今夏季来临，这股消费热情彻底“喷发”。

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挪威史上最大商业团访华，欲一年内占领中国65%的三文鱼市场份额

在阔别中国市场数年之后，包括三文鱼在内的挪威海产品正在试图重新回到中国消费者的餐桌。

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金龙鱼4000万追讨网络黑手，中国食品辟谣联盟向谣言“亮剑”

　今年以来，“塑料紫菜”“燃烧的粉丝”“牛奶出大事”等新老食品谣言又开始新一轮传播，知名企业躺枪遭中伤，行业受到重创，这让越来越多的食企认识到治理网络食品谣言，需要拿起科学和法律的武器。5月24日，中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”暨金龙鱼亮剑计划启动新闻发布会在京举行。

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打破垄断消费升级西方高级食材中国制造提速

中国是世界第三大肥肝生产国，鱼子酱产量占到全球总量的20%。这些传统意义上被认为是舶来品的西方高级食材，正以一种不为人知的姿态打上中国制造的标签，并改变着高端餐饮中高级食材被垄断的局面。

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梅特分析：2017中国将成为全球牛肉最大买家

根据MIG Research（梅特国际分析部）最新出炉的数据显示，2017年中国正关进口总量将达到70万吨以上。

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挖掘三四线城市商机食企布局“下一个十年”

越来越多的数据显示，一二线城市的消费增长速度已经放缓，有的行业甚至开始出现“消费降级”的苗头，而三四线城市正处于消费升级的“风口浪尖”。我国正迎来区域间梯次呈现的消费升级，居民消费能力正从一二线城市向三四线城市转移、发达地区向曾经的“落后地区”转移。三四线城市已成为我国重要的消费品市场，食企是否已经准备好应...

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