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围观速冻豆腐的“千面”江湖：品牌多仿品也多，产品已经做烂了？！

随着越来越多的企业涌入速冻豆腐领域，速冻豆腐的叫法可谓五花八门，有千页、千叶、千耶、千夜、芊叶、百叶、千层等各种名称，令人“傻傻分不清”。如今的速冻豆腐市场，也如它的名称一样繁杂，品牌众多，鱼龙混杂，是一个“千面”江湖。

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印度颁布屠牛禁令，或将影响全球贸易

印度上周五宣布禁止销售屠宰用牛，如果这个命令生效，将触发世界牛肉供应的突然减少。印度出口量占全球约20%，每年销售180万吨牛肉至世界各地。如果突然从全球市场去除，将造成全球市场的巨大亏空。

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能上天还能下地，揭开航空餐的神秘面纱

常坐飞机的人总爱吐槽上面的食物，但你知道航空餐是怎样做出来的吗？

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升级当道，火锅料行业路在何方？这三个路径给你答案！

火锅料行业已经进入猛烈的洗牌阶段，行业还能不能做了，还能做多久，路在何方？这些是困扰业内人士的最大问题。下面就让我们从火锅料的转型升级上来探讨一下，看看这个行业的出路在哪里。

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半成品食材配送公司Sun Basket再获$900万融资，联合利华领投

半成品食材配送公司Sun Basket公司去年5月完成710万美元A轮融资，同年7月完成1500万美元B轮融资，今年2月完成了1500万美元的C轮融资,并于近日宣布完成900万美元的C-2轮融资，由联合利华领投。

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品牌是不离不弃的信任与追随

　在5月10日举办的庆祝设立“中国品牌日”推进农业品牌建设座谈会上，中国食品报社常务副总编辑、国家一级导演李振中博士围绕如何认识品牌、进行品牌宣传推介和舆情控制等接受记者采访，阐述了自己的观点。

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生产牛肉丸、鱼丸、墨鱼丸等潮汕特色食品广东信泽食品有限公司

2008年，信泽食品有限公司成立于广东省东部的经济政治中心、全国最早开放的经济特区之一 —— 汕头。公司经营范围为食品生产、农副产品收购等，主要生产牛肉丸、鱼丸、墨鱼丸等潮汕特色食品；自成立以来，信泽食品一直以弘扬潮汕饮食文化为己任，利用先进的生产设备结合潮汕百年传统制作工艺，集研发、生产、销售为一...

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