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2022的蒸饺市场必定是一场硬仗。正大领头羊之下，俊杰、紫米等中小企业势头强劲，千味央厨、白象等着力布局，还有一众企业跃跃欲试。据行业人士反馈，去年全国新增蒸饺生产线几百条，

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你以为全国各地满大街的“杭州小笼包”来自杭州？其实不然。“杭州小笼包”原本是浙江嵊州特产——“嵊州小笼包”。据嵊州市商务局数据，5万嵊州人在全国各地开了2万家小吃店，售卖“

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年前，十荟团被曝业务关停，万名员工被裁剩不到千人。年后，社区团购再次出现新平台裁员事件。曾经资本眼中宠儿的社区团购，似乎成了2022年第一个被抛弃的赛道（延伸阅读：观察 | 玩家

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2月21日，海底捞（06862.HK）发布公告称，截至2021年12月31日，海底捞净亏损约38亿元至45亿元。此前，多家上市的商超企业发布了2021年业绩预告，财报也是亏损居多，多则亏数百亿元，少则几亿元

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2月16日，有网友在社交平台发文，称在阿宽红油面皮里疑似吃出老鼠，并引起热议。而在此之前，四川白家阿宽食品产业有限公司（以下简称“阿宽食品”）已经正式披露IPO招股书，拟在深交所

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2月11日，鲜饺鲜吃旗舰店在蓝堡湾开业，这标志着思念食品在速冻水饺之外，开卖现包水饺。而在此之前，袁记云饺已经在这个赛道摸索了很长一段时间，中国水饺餐饮连锁知名品牌——喜家德

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新的一周开始了，冷食君带你一起读早报！快来看看，最近一周冻品行业都有哪些事儿值得关注？｜企业动态｜1安井泰州三期项目动工仪式隆重举行2月18日，兴化市春季重大项

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2月18日晚间，深交所官网显示，亚洲渔港股份有限公司(以下简称“亚洲渔港”)创业板IPO上会未获得通过。从2020年7月申请被受理至今，一年半之后亚洲渔港还是没能敲开创业板的大门，也成为

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北京冬奥会已经如火如荼地进行两周，除了奥运健儿们的出彩表现，冬奥会还出圈了各种顶流IP：突然爆火的冰墩墩、天才少女谷爱凌、17岁小将苏翊鸣……事实上，冬奥会本身就是大IP，作为全

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2022新年的钟声刚敲响不久，餐饮行业就迎来了自己的“高光时刻”，一大批餐饮企业集中冲刺上市。近两年，受疫情影响餐饮行业遭到重创，不少餐饮企业都经历了暂停营业、客流量下滑的困

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在刚刚过去的虎年春节，预制菜再次迎来爆发。数据显示，在淘宝年货节期间，“预制菜”销量同比去年增长超100%。盒马春节期间预制年菜销售同比增长345%，叮咚买菜卖出300万份预制菜。一方

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为了加强进口冷链食品信息化追溯，落实冷链“物防”责任，市场监管总局加快推进集中监管仓建设。截至2022年2月8日，全国28个省份已建成869个集中监管仓。2月14日，市场监管总局发布消息称

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