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企业大单品冲刺行业爆品，看一颗蟹味球如何“上位”！

为了适应新的消费需求同时抢占市场先机，许多意识超前的经销商都在寻找高端火锅料产品。通常来讲，高端产品不走量，走量产品不高端。既高端又畅销的火锅料产品，到底有没有呢？

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“两年磨一剑”，思念食品在美工厂正式投产

　2015年全国“两会”期间，郑州思念食品有限公司(以下简称“思念”)董事长李伟透露，要在美国洛杉矶设厂，让汤圆、水饺走进大洋彼岸的餐桌。如今两年多的时间过去了，思念美国工厂终于正式投产，其海外布局战略也迈出了关键一步。

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供需两旺流通不畅！冷链物流困局如何破？

生鲜电商市场还处在快速成长的过程中，盈利方式、企业格局并没未确立。冷链物流作为生鲜电商的核心竞争力之一，是商家们的必争之地。在目前的形势下，冷链建设的高投入、运营竞争压力、前置仓的困局等轮番上演。

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京东建成全球首个全流程无人仓：看完给跪了

在国内电商中，京东的分拣和发货速度首屈一指，而未来，这一过程有望更快。

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3年增5000多家，门店数超麦当劳+肯德基！正新鸡排是怎么做到的？

鸡排突然跃至“中国小吃年鉴”榜首。到2017年6月9日，正新鸡排门店达到9561家，超过麦当劳和肯德基在中国的门店数之和。放眼全国，数以万计个不知名的品牌商正以每小时开一家店的速度扩张，他们一年内卖出的产品可绕地球N圈。

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【冷眼热评】产品好市场未必好，怎么破？

前不久，我到潮汕地区出差，此行目的之一是参加在揭阳举办的首届中国潮汕牛肉丸产业发展论坛（下称“论坛”），二是对当地牛肉丸产业做个实地探访了解。出行前几天，一些熟悉的朋友跟我聊到了潮汕美食：

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每月多卖9000份！搭上外卖快车，炸鸡饭轻松爆量

电视剧《来自星星的你》中，女主角千颂伊在初雪时吃炸鸡喝啤酒的画面给不少观众留下了深刻的印象。该剧播出后，“炸鸡+啤酒”的新吃法迅速掀起了一股饮食潮流。不过炸鸡若只当休闲美食吃就有点可惜了。这不，近两年餐饮界又兴起了一种更实惠、更新颖的吃法——炸鸡饭，吃货们既过了吃炸鸡的瘾，又能填饱肚子。

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2018年第四届中国(广州)国际渔业博览会

上届规模：渔业、餐饮、食品合计展出1168家企业+70000平方米+103800名专业买家和观众，本届广博会合计展出面积总计140000平方米，参观人数达到190000人次。

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调理品面临三大瓶颈，怎么破？业内资深大咖教你五大秘籍

笔者认为，当前我国的调理品发展是存在瓶颈的，这些瓶颈无外乎以几种下情况：

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30年，诸城终成为“调理品之都”！

诸城市位于山东半岛东南部，北依潍坊，东靠青岛，南邻日照，西接临沂，交通区位优越，面积2183平方公里，总人口为110万。这里的企业执著于传统行业，从上世纪90年代初，诸城就开始着力打造汽车、食品、服装纺织三大支柱产业。

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抓住餐饮休闲化“风口”，禽业大佬永达是如何实现产品增值的？

业务从出口转到内销，服务对象由西餐延伸到中餐，产品从主食趋向休闲，河南永达食业（集团）有限公司（以下简称“永达”）可以说见证了我国禽肉调理品行业从无到有再到繁荣发展的整个过程。在这个过程中，永达紧跟行业发展潮流，不断深挖市场需求，探索出不少满足消费者潜在需求的产品和模式。

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2017第十九届中国（北京）国际食品及进口食品博览会|冷冻冷藏食品展

中国国际食品及进口食品博览会历经十余年卓越发展沉淀，现成为亚洲地区食品行业规模最大、最具影响力的行业盛会。2017第十九届中国（北京）国际食品及进口食品博览会由中华人民共和国商务部批准引导支持展会，中国对外贸易经济合作企业协会等众多权威机构联合北京千和展览有限公司主办组织2017第十九届中国（北京）国际食品及进口食品博览...

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